Chef de rang (H/F)

THERMES MARINS DE ST MALO; Saint-Malo; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pris en charge

Participation et mutuelle/ prévoyance

CSE

Tarifs préférentiels sur produits et服务

Abonnement transports 50%

Vêtements fournis et blanchis

Résumé du poste

Le Grand Hôtel des Thermes à Saint-Malo recrute un chef de rang pour ses restaurants d'exception. Vous accompagnerez les clients tout au long du repas, assurerez le service à table avec soin et garantirez une expérience client de haut niveau.

Profil recherché : première expérience en restauration haut de gamme et maîtrise de l'anglais. Poste en CDI, 39 heures par semaine, rémunération selon grille HCR, avantages liés au groupe.

Qualifications

• Expérience préalable dans la restauration haut de gamme
• Maîtrise correcte de l'anglais
• Connaissance des services en salle haut de gamme

Responsabilités

• Assurer la mise en place de la salle avant et après service.
• Accueillir chaleureusement les clients et accompagner tout au long du repas.
• Effectuer le service à table avec rigueur et anticipation des demandes.
• Garantir la satisfaction client et répondre aux demandes spécifiques.

Connaissances

Accueil client

Service à table

Conseil boissons/plats

Prise de commande

Mise en place salle

Esprit d'équipe

Anglais

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

L'entreprise :Situé sur la grande plage du Sillon, le Grand Hôtel des Thermes s'inscrit depuis 1881 dans la grande tradition hôtelière. Cet Hôtel 5 étoiles propose 177 chambres et il est directement relié au centre de thalassothérapie des Thermes Marins de Saint-Malo.Trois restaurants sont proposés au sein du Grand Hôtel :- Le restaurant Le Cap Horn offre une carte gastronomique et une très belle vue sur mer.- Le restaurant La Verrière propose une carte traditionnelle et une carte diététique.- Le restaurant La Terrasse est ouvert aux beaux jours, avec une cuisine de marché simple et rafraîchissante.- Deux bars viennent compléter cette offre : La Passerelle offre une vue panoramique sur la baie de Saint-Malo, et le bar de la thalasso est dédié aux curistes.Groupe familial depuis 3 générations, la satisfaction de notre clientèle est au cœur de nos préoccupations. Nous sommes engagés depuis toujours dans l'excellence de service et la qualité de la relation avec nos clients et avec nos collaborateurs est essentielle pour construire une relation durable.La pérennité et la vision à long terme de l'entreprise nous mènent à une gestion raisonnable des ressources.Le Grand Hôtel des Thermes*****, entreprise du Groupe Raulic, s'intègre dans un écosystème économique local vertueux.Votre missionLe Grand Hôtel des Thermes de Saint-Malo recrute pour ses restaurants un.e chef.e de rang.Vous rejoindrez une équipe dynamique et investie, et pourrez être amené.e à évoluer au sein des trois restaurants de l'établissement.Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené.e à :- Assurer la mise en place de la salle avant et après chaque service.- Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner tout au long du repas.- Effectuer le service à table avec rigueur.- Garantir la satisfaction client et répondre aux demandes spécifiques.Ce que nous vous proposons- Contrat CDI.- Temps plein - 39 heures hebdomadaires.- Rémunération selon convention HCR.- Poste à pourvoir rapidemment.Les avantages de nous rejoindre :- Avantages en nature repas.- Participations- Régimes de mutuelle et prévoyance avantageux.- CSE.- Tarifs préférentiels sur les produits et services du groupe.- 50% sur votre abonnement annuel de transports en commun.- Vêtements de travail fournis et blanchis.Les qualités qui feront votre succèsPour intégrer les restaurants du Grand Hôtel des Thermes, vous :- Êtes dynamique et réactifve,- Êtes dotée d'un bon relationnel clientèle et êtes attentifve au client pour un accueil agréable, personnalisé et pour la réussite de son séjour.- Appréciez le travail en équipe.Prérequis :- Avoir acquis une première expérience dans la restauration haut de gamme.- Maîtriser correctement l'anglais.Prêt.e à relever le défis ?

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Rémunération selon grille HCR.

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire