Chef / Cheffe de rang

Région Nouvelle-Aquitaine; Bordeaux, France; Sur place; EUR 18 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Effet Mer, restaurant, recherche un chef de rang pour superviser une équipe de 4 personnes en salle et assurer l’accueil, la prise de commandes et le service. Vous serez responsable de la mise en place, du service et des encaissements, tout en gérant les plannings et les repos.

Profil recherché: expérience d’au moins 1 an en restauration traditionnelle, sens du contact client et capacité à conseiller les choix de boissons et plats selon les goûts. Poste à horaires complets.

Qualifications

• Expérience: 1 an dans la restauration traditionnelle.
• Compétences: accueil, prise de commandes, service à table, conseils boissons/plats.
• Mise en place et organisation de la salle et de l'office.

Responsabilités

• Accueil des clients et installation en salle.
• Mise en place des postes et de l’office.
• Prise de commandes et service des plats.
• Encaissements et suivi des paiements.
• Gestion des plannings et organisation du repos.

Connaissances

Accueil client

Prise de commande

Service en salle

Conseil boissons/plats

Mise en place

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Le restaurant Effet Mer recherche son/sa futur(e) chef(fe) de rang.

Vous serez responsable des serveurs/ses en salle (équipe de 4 personnes)

• Accueil
• Mise en place
• Prise de commandes
• Service
• Encaissements

Gestion des plannings

Tous les midi du lundi au dimanche + vendredi et samedi soir avec 2 jours consécutifs de repos par semaine

Le profil recherché

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle