Chef/Cheffe de Cuisine — Leadership & Création de Menus

France Travail; Kourou; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un chef cuisinier pour superviser l'activité de cuisine et coordonner l'équipe à Kourou, Guyane. Vous gérerez l'approvisionnement, les stocks et la qualité sanitaire des plats, tout en concevant de nouvelles recettes pour fidéliser la clientèle.

Le poste exige 3 ans d'expérience, CAP/BEP en cuisine et le permis B. Contrat à durée déterminée de 6 mois, travail en 39 heures avec travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience minimale de 3 ans en cuisine professionnelle.
• Formation exigée: CAP, BEP ou équivalent en cuisine.
• Permis B obligatoire pour véhicule léger.

Responsabilités

• Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine.
• Gérer l'approvisionnement et les stocks en temps réel.
• Encadrer l'équipe et garantir la qualité et la sécurité sanitaire des aliments.
• Concevoir régulièrement des recettes et fidéliser la clientèle.

Description du poste

France Travail recherche un chef cuisinier pour superviser l'activité de cuisine et coordonner l'équipe à Kourou, Guyane. Vous gérerez l'approvisionnement, les stocks et la qualité sanitaire des plats, tout en concevant de nouvelles recettes pour fidéliser la clientèle.

Le poste exige 3 ans d'expérience, CAP/BEP en cuisine et le permis B. Contrat à durée déterminée de 6 mois, travail en 39 heures avec travail les week-ends et jours fériés.