Chef Boucher - Leader de Boucherie et Rayon

FIDERIM ALBERTVILLE; Bourg-Saint-Maurice; Sur place; EUR 40 000 - 47 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Participation & intéressement

Prime de fin d'année

Résumé du poste

FIDERIM Albertville propose un poste de chef(fe) boucher(ère) dans une enseigne de grande distribution implantée à Bourg-Saint-Maurice. Vous assurerez la gestion du rayon, du laboratoire à la mise en rayon, et piloterez l'équipe tout en garantissant la qualité et la satisfaction client.

Rémunération fixe à 3 900 euros brut mensuels, avec 13e mois et une prime de participation et d’intéressement, conditions avantageuses pour fédérer et développer le rayon.

Qualifications

• Maîtriser toutes les étapes du métier: sélection et préparation des viandes, conseil clientèle, mise en valeur des produits locaux.

Responsabilités

• Piloter l’ensemble des activités du rayon boucherie, du laboratoire à la mise en rayon.
• GÉrer la dimension commerciale: animation du rayon, promotions, gestion des stocks et suivi du compte d’exploitation.
• Accueillir et conseiller la clientèle avec convivialité et professionnalisme pour fidéliser.
• Encadrer et motiver l'équipe: recrutement, formation, organisation du travail selon les flux clients.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire et de la réglementation en vigueur.

Connaissances

Gestion d'équipe

Animation rayon

Conseil client

Hygiène et sécurité

Gestion des stocks

Management

Description du poste

FIDERIM Albertville propose un poste de chef(fe) boucher(ère) dans une enseigne de grande distribution implantée à Bourg-Saint-Maurice. Vous assurerez la gestion du rayon, du laboratoire à la mise en rayon, et piloterez l'équipe tout en garantissant la qualité et la satisfaction client.

Rémunération fixe à 3 900 euros brut mensuels, avec 13e mois et une prime de participation et d’intéressement, conditions avantageuses pour fédérer et développer le rayon.