Chef Adjoint Charcuterie Traiteur – Leadership & Qualité

E.Leclerc; Volvic; On-site; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Prime annuelle

Intéressement et participation

CE

Job summary

SOCARA recherche un agent de maîtrise pour le rayon Charcuterie-Traiteur au centre E. Leclerc d'Enval, entre Riom et Volvic. Vous assurez la mise en marche du service, participez aux préparations et garantissez la traçabilité et l'hygiène.

Vous coordonnez une équipe d'une vingtaine de collaborateurs, organisez le travail en laboratoire et en rayon, et proposez des actions pour dynamiser le rayon et fidéliser la clientèle. Statut : Agent de maîtrise. Horaires : 37h45.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP, BEP ou BP Charcutier-Traiteur ou cuisinier.
• Première expérience réussie dans un poste similaire en artisanat ou grande distribution.
• Autonomie, rigueur et sens de l'organisation au quotidien.

Responsibilities

• Assurer la mise en marche du service en rayon et en laboratoire.
• Gérer les commandes et le suivi des stocks du rayon.
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Organiser le travail de l'équipe d'une vingtaine de collaborateurs sur le terrain.

Skills

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Education

CAP/BEP/BP Charcutier-Traiteur ou cuisinier

Job description

SOCARA recherche un agent de maîtrise pour le rayon Charcuterie-Traiteur au centre E. Leclerc d'Enval, entre Riom et Volvic. Vous assurez la mise en marche du service, participez aux préparations et garantissez la traçabilité et l'hygiène.

Vous coordonnez une équipe d'une vingtaine de collaborateurs, organisez le travail en laboratoire et en rayon, et proposez des actions pour dynamiser le rayon et fidéliser la clientèle. Statut : Agent de maîtrise. Horaires : 37h45.