CDI : Demi Chef de Partie Pâtisserie

Park Hyatt; Paris; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Park Hyatt Paris Vendôme recherche un(e) pâtissier(ère) confirmé(e) pour intégrer l’équipe pâtisserie. Vous reportez à la Cheffe Pâtissière et interviendrez sur la mise en place et l’envoi des desserts et entremets.

Idéalement diplômé(e) en cuisine (CAP à BTM), avec maîtrise des bases culinaires et des normes HACCP, vous assurez la propreté et la sécurité des zones de service et de stockage, et vous possédez un niveau d’anglais opérationnel.

Qualifications

• Diplôme culinaire exigé pour le poste.
• Connaissances des bases culinaires et HACCP requis.
• Maîtrise de l’anglais opérationnel attendue.

Responsabilités

• Mise en place nécessaire à la réalisation des desserts et entremets sucrés.
• Participer à la préparation ainsi qu’à l’envoi des desserts et entremets.
• S’assurer que toutes les zones de service et de stockage soient maintenues sûres et propres.

Connaissances

Anglais opérationnel

Formation

Diplôme culinaire (CAP à BTM)

Description du poste

Résumé

Cliquez pour découvrir Le Park Hyatt Paris Vendôme , Palace parisien, est situé à deux pas de la place Vendôme. Avec ses 156 chambres dont 45 suites décorées dans un style raffiné et contemporain, les restaurants le Pur’ - 1* Michelin, Sens et La Cheminée, l’hôtel accueille une clientèle internationale.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de

Organization- Park Hyatt Paris-Vendôme

Résumé

Cliquez pour découvrir Le Park Hyatt Paris Vendôme , Palace parisien, est situé à deux pas de la place Vendôme. Avec ses 156 chambres dont 45 suites décorées dans un style raffiné et contemporain, les restaurants le Pur’ - 1* Michelin, Sens et La Cheminée, l’hôtel accueille une clientèle internationale.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care , jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale

Qualifications

Service :

Pâtisserie

Vous reportez

à la Cheffe Pâtissière

Vos atouts :

• Idéalement avec un diplôme culinaire (CAP à BTM)
• Maîtrise des bases culinaires
• Expertise des normes HACCP
• Vous avez un niveau d'anglais opérationnel

Votre périmètre :

• Mise en place nécessaire à la réalisation des desserts et entremets sucrés
• Participer à la préparation ainsi qu'à l'envoi des desserts et entremets
• S'assurer que toutes les zones de service et de stockage soient maintenues sûres et propres

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.