CDI : Chef de Partie

HYATT Hotels; Paris; Sur place; EUR 55 000 - 75 000; Plein temps

Résumé du poste

Hyatt Paris Madeleine, boutique-hôtel 5 étoiles, recherche un chef de cuisine pour diriger une brigade de 15 personnes et superviser 2 points de vente, en assurant une cuisine gastronomique.

Le candidat idéal possède idéalement un diplôme culinaire, une expérience en poste similaire et une expertise HACCP; vous reportez au Chef de Cuisine et contribuerez à maintenir les standards de qualité Hyatt.

Qualifications

• Idéalement avec un diplôme culinaire.
• Expérience professionnelle dans un rôle similaire souhaitée.
• Expertise des normes HACCP.

Responsabilités

• Gérer une équipe de 15 personnes et assurer la coordination opérationnelle.
• Superviser deux points de vente et garantir la qualité culinaire.
• Diriger une cuisine gastronomique en respectant les standards Hyatt.

Connaissances

Leadership

Communication

Organisation

Formation

Diplôme culinaire

Description du poste

Résumé

Cliquez pour découvrir le Hyatt Paris Madeleine , boutique-hôtel 5* situé sur le Boulevard Malesherbes dans le 8ème arrondissement, qui dispose de 85 chambres et 2 restaurants.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Organization- Hyatt Paris Madeleine

Résumé

Cliquez pour découvrir le Hyatt Paris Madeleine , boutique-hôtel 5* situé sur le Boulevard Malesherbes dans le 8ème arrondissement, qui dispose de 85 chambres et 2 restaurants.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Qualifications

Service : Cuisine Vous reportez au Chef de Cuisine

Vos atouts :

• Idéalement avec un diplôme culinaire
• Expérience professionnelle dans un rôle similaire souhaitée
• Expertise des normes HACCP

Votre périmètre :

• Equipe de 15 personnes
• 2 points de vente
• Cuisine Gastronomique

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.