CDI : Superviseur Restauration

HYATT Hotels; Paris; Sur place; EUR 42 000 - 63 000; Plein temps

Résumé du poste

Hyatt Paris Madeleine recherche un chef de rang confirmé ou un manager junior afin de conduire les services en restauration gastronomique des deux restaurants, au sein d'un hôtel boutique 5★.

Vous reportez au Responsable de la restauration et managerez une équipe d’environ 15 personnes, dans un cadre dynamique et exigeant, en apportant excellence client et service personnalisé.

Qualifications

• Excellente présentation et fortes compétences relationnelles.
• Chef de rang confirmé ou expérience prouvée comme Assistant Manager sur le terrain en restauration.
• Maîtrise du français et bonne connaissance de l’anglais.

Responsabilités

• Équipe de 15 personnes: encadrement, formation et répartition des tâches.
• Superviser les 2 restaurants et veiller à la qualité du service en gastronomie.
• Contribuer à l’expérience client et au bon fonctionnement opérationnel du service restauration.

Connaissances

Gestion/relation client

Leadership d’équipe

Bilingue FR/EN

Description du poste

Organisation - Hyatt Paris Madeleine

Discover the Hyatt Paris Madeleine, a boutique‑hotel 5★ located on Boulevard Malesherbes, 8th arrondissement, with 85 rooms and 2 restaurants.

Résumé

We care for people so they can be their best. Our purpose inspires us to demonstrate daily care towards everyone we encounter: clients, partners, colleagues, suppliers, and local community members, as we grow worldwide while keeping well‑being and fulfillment central.

Qualifications

Department: Restauration

You will report to the Responsable de la restauration.

Vos atouts

• Excellent personal presentation and strong relational skills.
• Confirmed chef de rang or prior successful experience as Assistant Manager on the ground in restauration.
• Fluency in French and strong knowledge of English.

Votre périmètre

• Team of 15 people.
• 2 restaurants.
• Gastronomic cuisine.

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.