CDI Boulanger H/F

E.Leclerc; La Teste-de-Buch; Hybride; EUR 23 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Primes de participation

Salaire compétitif

Résumé du poste

Centre E.Leclerc La Teste de Buch recrute un boulanger h/f en CDI pour son rayon boulangerie. Vous préparerez et cuirez pains, viennoiseries et pâtisseries selon recettes et normes qualité, sous la supervision du manager de rayon.

Vous veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire, gérerez les procédés de fermentation et pétrissage, et vous vous engagerez à satisfaire la clientèle tout en développant l'offre.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP boulangerie (ou boulangerie/pâtisserie) et première expérience en boulangerie.
• Professionnel(le) et volontaire.
• Contact clientèle.
• Rigueur et respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries selon recettes et normes de qualité établies.
• Gérer et surveiller les processus de fermentation, de pétrissage et de cuisson pour garantir des résultats optimaux.
• Maintenir un environnement propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Suivre les tendances et les préférences des clients pour développer de nouveaux produits et améliorer l'assortiment existant.
• Collaborer avec l'équipe en place pour optimiser les opérations et assurer la satisfaction des clients.

Connaissances

Contact clientèle

Rigueur (hygiène)

Formation

CAP/BEP boulangerie (ou boulangerie/pâtisserie)

Description du poste

Votre Centre E.Leclerc La Teste de Buch recherche activement pour le poste de BOULANGER H/F, poste à pourvoir en CDI.
Sous le contrôle de la Manager de rayon, vous assurez les tâches afférentes au rayon boulangerie dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes et les normes de qualité établies.
• Gérer et surveiller les processus de fermentation, de pétrissage et de cuisson pour garantir des résultats optimaux.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Suivre les tendances et les préférences des clients pour développer de nouveaux produits et améliorer l'assortiment existant.
• Collaborer avec l'équipe en place pour optimiser les opérations de la boulangerie et assurer la satisfaction des clients.

Dans le cadre de vos fonctions, vous portez une attention particulière aux process liés à la fabrication et aux procédures internes de contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, de la traçabilité et du stockage.

Profil recherché

• Vendeur de détail/guichet Titulaire d'un CAP/BEP boulangerie (ou boulangerie/pâtisserie), vous possédez déjà une première expérience en boulangerie.
• professionnel(le)
• volontaire
• contact clientèle
• rigueur (normes d'hygiène)

Les + de notre entreprise

• Un salaire de 2 382,76 EUR brut pour 36h45 de travail hebdomadaire
• Un 13èmois après un an d'ancienneté
• Primes de participation

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