CDI BOUCHER - H/F

Groupe E.Leclerc; Carrières-sous-Poissy; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime d'ancienneté

Primes de participation et d'intéresse

Mutuelle à tarif avantageux

Remise sur achats

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc Carrières-sous-Poissy recherche un opérateur découpe viande en rayon et laboratoire, capable de préparer et trancher les produits selon les normes d'hygiène et de traçabilité. Vous assurez la production en fonction du flux clients et des contraintes qualité, et vous veillez au respect des règles de sécurité.

Titulaire d'un CAP boucherie ou expérience équivalente (2–3 ans), vous êtes rigoureux, organisé et disponible dès 6h du matin.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de coupe et des produits carnés.
• Rigueur et sens de l'organisation obligatoires.
• Connaissance des règles d'hygiène et de traçabilité.

Responsabilités

• Découpe de viandes en rayon traditionnel (vente) ou en laboratoire pour le libre-service.
• Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
• Effectuer des contrôles des produits et du matériel.
• Préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène.

Connaissances

Maîtrise coupe viande

Rigueur

Organisation

Formation

CAP Boucherie

Expérience 2–3 ans

Description du poste

Découpe de viandes en rayon traditionnel (vente) ou en laboratoire pour le libre-service

Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité

Effectuer des contrôles des produits et du matériel

Préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène

• Prime d'ancienneté
• Primes de participation et d'intéressement
• Mutuelle à tarif avantageux
• Remise sur achats

Profil recherché

Opérationnel(le), rigoureux(se), organisé(e), vous maîtrisez les techniques coupe et les spécificités des produits

Titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie et/ou 2 à 3 ans d'expérience du métier

Vous êtes passionné(e) par vos produits

Vous êtes en mesure de vous présenter à votre poste de travail dès 6h00 du matin

Vous êtes disponible en terme d'horaires (travail 6 jours sur 7, alternance matinée / soirée)

Ponctuel(le), sérieux(se), vous êtes autonome, polyvalent(e) et organisé(e)

Alors rejoignez notre équipe!

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Carrières-sous-poissy a été crée en 1974 et emploie 120 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.