CDI : Assistant(e) Responsable Restaurant

Hyatt Hotels Corporation; Paris; Hybride; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Hyatt Regency Paris Etoile recherche un professionnel du service en salle pour rejoindre son équipe au Mayo Restaurant. Vous assurerez l'accueil des clients, la prise en charge jusqu’à l’encaissement et veillerez à la qualité du service selon les standards Hyatt.

Vous reportez au Responsable Restaurant et travaillerez au sein d’une équipe d’environ 40 personnes, avec des missions au petit-déjeuner, déjeuner et dîner.

Qualifications

• Excellente présentation personnelle et aisance relationnelle.
• Capacité à communiquer en français et en anglais.
• Rapidité et rigueur dans le service en salle.
• Adaptabilité face aux évolutions des procédures Hyatt.
• Gestion et accompagnement d'une équipe d'environ 40 personnes.
• Connaissance des standards Hyatt.

Responsabilités

• Veiller à l'accueil et à la prise en charge des clients jusqu'à l'encaissement.
• Participer au bon déroulement des opérations en contact avec tous les services (application des standards Hyatt).
• Être capable de répondre aux évolutions du département et de la politique de communication de la direction de l’hôtel.
• Gestion et accompagnement de l’équipe en collaboration avec la Responsable du Restaurant.

Connaissances

Présentation personnelle

Relation client

Bilingue Français et Anglais

Description du poste

France - Île - de - France - Paris

Cliquez pour découvrir Le Hyatt Regency Paris Etoile , seul hôtel gratte-ciel de la capitale situé entre le quartier d’affaire de La Défense et les Champs Elysées. L’hôtel de 995 chambres est directement connecté au Palais des Congrès de Paris, disposant de 36 salles de réunion modulables, d’une restauration sur place ou à emporter (L’atelier, le Mayo et Mayo Market.) ainsi que le Windo Sky Bar au 34 ème étage.

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care , jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact.Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale

Vous reportez au Responsable Restaurant

• Excellente présentation personnelle ainsi qu’une excellente aisance relationnelle
• Veiller à la bonne prise en charge des clients de leur accueil jusqu'à leur encaissement
• Participer activement au bon déroulement des opérations en contact avec tous les services (application des standards et procédures Hyatt)
• Être capable de répondre aux évolutions du département ou changements de stratégie et de politique de communication de la direction de l’hôtel
• Gestion et accompagnement de l’équipe en collaboration avec la Responsable du Restaurant
• Bilingue Français et Anglais

Votre périmètre :

• Equipe d’une quarantaine de personnes
• Mayo Restaurant (Petit Déjeuner – Déjeuner – Cocktail – Dîner)

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.