Caviste Vinification & Conditionnement – Atelier Pro

Maison PEGUET; Liergues; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle entreprise

Compte épargne temps

Résumé du poste

La société Maison Péguet, spécialisée dans le conditionnement du vin à la propriété et la logistique autour du vin, recherche un Caviste H/F pour la préparation des vins au sein d’un atelier dédié.

Rattaché(e) au directeur du site, vous assurerez le traitement œnologique, la filtration, le nettoyage et l’entretien des cuves, en respectant les procédures HACCP et les règles de sécurité. 35 h lissées sur l’année, rémunération attractive et primes.

Qualifications

• Connaissances en œnologie et vinification (rouge/blanc/rosé).
• Hygiène HACCP et nettoyage rigoureux des cuves.
• Maîtrise des équipements de cave et mise en bouteille.
• Permis CACES apprécié selon la structure.

Responsabilités

• Préparer et conditionner les vins en atelier.
• Effectuer le traitement œnologique et surveiller les cuves.
• Nettoyage et entretien des cuves et équipements.
• Respecter les procédures d’hygiène et sécurité.

Connaissances

Fermentation alcoolique

Filtration vins

Échantillonnage

Équipements cave

Rigueur

Dynamique

Œnologie

Mise en bouteille

CACES

Formation

Bac Pro - Bac+2 Viniculture-Oenologie

Description du poste

La société Maison Péguet, spécialisée dans le conditionnement du vin à la propriété et la logistique autour du vin, recherche un Caviste H/F pour la préparation des vins au sein d’un atelier dédié.

Rattaché(e) au directeur du site, vous assurerez le traitement œnologique, la filtration, le nettoyage et l’entretien des cuves, en respectant les procédures HACCP et les règles de sécurité. 35 h lissées sur l’année, rémunération attractive et primes.