CAP BOUCHER EN CONTRAT D'APPRENTISSAGE (H/F)

CMAR HAUTS-DE-FRANCE

Lesquin

Sur place

EUR 7 800 - 11 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

CMAR Hauts-de-France à Lesquin propose un CAP Boucher en contrat d'apprentissage. Le titulaire assure réception, stockage et transformation des pièces, étiquetage et mise en rayon dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Contrat CDD apprentissage de 24 mois, 35H/semaine, travail en journée.

Rémunération selon la grille apprentissage; débutant accepté et possibilité de formation pratique sur le terrain.

Qualifications

Formation CAP Boucher souhaitée ou débutant accepté.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Motivation et apprentissage du métier en alternance.

Responsabilités

Découper, désosser, parer la viande.
Transformer les morceaux et préparer les préparations bouchères.
Étiqueter et mettre en rayon selon les règles d'hygiène et de sécurité.

Formation

CAP Boucher

Description du poste

CAP BOUCHER EN CONTRAT D'APPRENTISSAGE (H/F) 59 - Lesquin

Le titulaire du CAP Boucher est un professionnel qualifié qui exerce son métier dans différents secteurs de la boucherie (de l'entreprise artisanale au rayon boucherie de grande surface).Il assure la réception, le stockage des produits, le suivi des stock. Il effectue la transformation des morceaux de coupe de gros (gros bovins et différentes espèces) et la réalisation des préparations bouchères crues (bovins, ovins, porcins, volailles) en respectant les consignes et la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité. Il assure par ailleurs leur étiquetage et participe à la mise en vitrine et en rayon.

Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaine Travail en journée
Salaire