Breakfast Chef de Partie - Open Kitchen, Ski-Resort Perks

Fahrenheit Seven; Les Belleville; Sur place; EUR 20 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement offert dans la vallée

Ambiance multiculturelle

Mobilité interne possible

Résumé du poste

Fahrenheit Seven Les Menuires recrute pour la saison hiver 2026/2027 un/une cuisinier(ère) pour superviser et élaborer les préparations du petit déjeuner. Vous aiderez le Chef de Cuisine et le Second, et travaillerez avec l'équipe cuisine avec obligation de respect des fiches techniques.

Lieu skis-aux-pieds, hôtel 4 étoiles, ambiance internationale et exigences d’hygiène élevées. Logement possible dans la vallée et évolution interne possible.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine requise.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer des services.
• Respect des fiches techniques et des standards HACCP.

Responsabilités

• Préparer et superviser les plats du petit déjeuner en collaboration avec le Chef et le Second.
• Contrôler la mise en place, le nettoyage et le rangement du matériel.
• Gérer l'économat et les stocks selon les fiches techniques et les demandes clients.
• Appliquer les directives de fabrication, qualité et présentation des plats.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Travail en équipe

Gestion des services

Formation

Expérience en cuisine

Description du poste

Fahrenheit Seven Les Menuires recrute pour la saison hiver 2026/2027 un/une cuisinier(ère) pour superviser et élaborer les préparations du petit déjeuner. Vous aiderez le Chef de Cuisine et le Second, et travaillerez avec l'équipe cuisine avec obligation de respect des fiches techniques.

Lieu skis-aux-pieds, hôtel 4 étoiles, ambiance internationale et exigences d’hygiène élevées. Logement possible dans la vallée et évolution interne possible.