Bras droit du DG — Responsable de salle & cave à vins

HOTELRESTAUJOB; Dinard; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

2 jours de repos consécutifs

Cadre de travail bienveillant

Job summary

HOTELRESTAUJOB recherche un responsable opérationnel pour accompagner le Directeur Général dans un bel établissement en bord de mer. Vous serez l’œil et la voix de la direction, avec autonomie et responsabilités, afin que chaque client reparte satisfait et que l’équipe donne le meilleur d’elle-même.

Vous dirigerez l’équipe de salle, organiserez les plannings, assurerez le bien-être des équipes et développerez l’offre en collaboration avec la cuisine et la cave.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans l'hôtellerie/restauration souhaitée.
• Bon relationnel et sens du service client.
• Maîtrise de l'anglais pour clientèle internationale.

Responsibilities

• Manager l'équipe de salle et planifier les activités avec le Directeur.
• Garantir une ambiance de travail sereine et le repos des équipes.
• Développer l'offre en collaboration avec la Cuisine et la Cave et veiller à la continuité du service.

Skills

Management d'équipe

Anglais courant

Service client

Job description

HOTELRESTAUJOB recherche un responsable opérationnel pour accompagner le Directeur Général dans un bel établissement en bord de mer. Vous serez l’œil et la voix de la direction, avec autonomie et responsabilités, afin que chaque client reparte satisfait et que l’équipe donne le meilleur d’elle-même.

Vous dirigerez l’équipe de salle, organiserez les plannings, assurerez le bien-être des équipes et développerez l’offre en collaboration avec la cuisine et la cave.