Boulanger Polyvalent — Pâte, Viennoiseries et Créations

Groupe E.Leclerc; France; À distance; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Intéressement + Participation

13ème mois

Résumé du poste

Le centre E.Leclerc de SECLIN recherche un boulanger/boulangère pour rejoindre une équipe dynamique et réaliser lensemble des tâches de production, du choix des farines à la cuisson des pains et viennoiseries.

Vous assurez le pétrissage, le façonnage et le contrôle qualité, tout en gérant les stocks et en conseillant les clients. Poste à temps plein, travail du lundi au samedi. Titulaire d'un CAP boulangerie souhaité.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP boulangerie exigé ou équivalent.
• Expérience souhaitée dans un poste similaire.
• Dynamique, capacité d'adaptation et réactivité obligatoires.

Responsabilités

• Sélectionner les farines selon leur qualité.
• Réaliser la pâte à pain et cuire le pain.
• Réaliser des viennoiseries (pains au chocolat, croissants).
• Maîtriser les outils de production : four et pétrin.
• Effectuer le pétrissage et laisser lever la pâte.
• Façonner les pâtons et cuire selon les produits.
• Gérer les stocks et participer aux inventaires.
• Accueillir et conseiller les clients.

Connaissances

Dynamique

Capacité d'adaptation

Réactivité

Formation

CAP boulangerie

Outils

Four professionnel

Pétrin

Description du poste

Le centre E.Leclerc de SECLIN recherche un boulanger/boulangère pour rejoindre une équipe dynamique et réaliser lensemble des tâches de production, du choix des farines à la cuisson des pains et viennoiseries.

Vous assurez le pétrissage, le façonnage et le contrôle qualité, tout en gérant les stocks et en conseillant les clients. Poste à temps plein, travail du lundi au samedi. Titulaire d'un CAP boulangerie souhaité.