Boulanger Créatif·ve – Pains, Viennoiseries & Recettes

SOCARA; France; Hybride; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Intéressement

Participation

13e mois

Résumé du poste

Le centre E.Leclerc SECLIN recrute un boulanger (CAP exigé) pour intégrer une équipe de 7 personnes. Vous réaliserez la pâte, façonnerez les pains et viennoiseries, et cuirez le tout selon les exigences qualité. Vous participerez à la gestion des stocks et accueillerez les clients sur le point de vente.

Vous travaillez du lundi au samedi. Des conditions intéressantes telles que l’intéressement, la participation et le 13e mois sont proposées.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP boulangerie et expérience souhaitée.
• Dynamique, capacité d'adaptation et réactivité.

Responsabilités

• Sélectionner ses farines en fonction de leur qualité.
• Réaliser la pâte à pain quotidiennement.
• Régler les outils de production: four, pétrin, etc.
• Pétrir et laisser fermenter la pâte.
• Façonner les pâtons et cuire le pain.
• Maîtriser les techniques de congélation du pain cru ou précuit.
• Fabriquer des viennoiseries et tester de nouvelles recettes.
• Accueil et conseil des clients, gestion des stocks et inventaires.

Description du poste

Le centre E.Leclerc SECLIN recrute un boulanger (CAP exigé) pour intégrer une équipe de 7 personnes. Vous réaliserez la pâte, façonnerez les pains et viennoiseries, et cuirez le tout selon les exigences qualité. Vous participerez à la gestion des stocks et accueillerez les clients sur le point de vente.

Vous travaillez du lundi au samedi. Des conditions intéressantes telles que l’intéressement, la participation et le 13e mois sont proposées.