Boulanger Polyvalent – Pain, Pétrin, Équipe & Samedi

E.Leclerc; Châteaubriant; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Un CSE

Participation aux bénéfices et intéres

Prime de 13ème mois

Job summary

Le Centre E. Leclerc de Châteaubriant recrute un(e) boulanger(boulangerie) pour réaliser et pétrir la pâte à pain, et utiliser les outils de boulangerie (four, chambre de fermentation, pétrin) afin de produire des pâtons variés.

Vous serez dynamique et polyvalent(e), rigoureux(se) et prêt(e) à intégrer une équipe motivée, avec une exigence d'hygiène et de sécurité et la possibilité de travailler le samedi.

Qualifications

• Titulaire d'un bac pro vente ou expérience sur poste similaire.
• Dynamique et polyvalent(e) avec esprit d'équipe.
• Rigoureux(se) et autonome, capable de s'adapter rapidement.

Responsibilities

• Réaliser et pétrir la pâte à pain.
• Utiliser les outils de boulangerie (four, chambre de fermentation, pétrin...).
• Gérer la fermentation et le façonnage des pâtons (baguette, épi, miche, fougasse).
• Assurer les rotations des produits pour éviter les ruptures.
• Effectuer un inventaire des marchandises.
• Veiller au rangement des stocks et de la réserve, avec l'utilisation du matériel de manutention.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Travailler le samedi (horaires à définir).

Skills

Dynamique

Polyvalent

Esprit d'équipe

Rigueur

Education

Bac pro vente

Job description

Le Centre E. Leclerc de Châteaubriant recrute un(e) boulanger(boulangerie) pour réaliser et pétrir la pâte à pain, et utiliser les outils de boulangerie (four, chambre de fermentation, pétrin) afin de produire des pâtons variés.

Vous serez dynamique et polyvalent(e), rigoureux(se) et prêt(e) à intégrer une équipe motivée, avec une exigence d'hygiène et de sécurité et la possibilité de travailler le samedi.