Boulanger Polyvalent - Formation interne + Mutuelle

FIRMIN; Angoulême; On-site; EUR 12,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas sur place

Mutuelle entreprise

Formation POEI

Job summary

FIRMIN à Angoulême recrute un boulanger/boulangère polyvalent(e) pour son laboratoire de production. Vous suivrez les fiches techniques, préparerez les pâtes et façonnerez les produits, en garantissant la qualité et les règles HACCP.

Aucune expérience requise, formation en interne via POEI. Vous accueillerez les clients, prendrez les commandes et effectuerez l’encaissement, puis réaliserez la mise en rayon et la vitrine des pains, viennoiseries et pâtisseries.

Qualifications

• Nous ne recherchons pas un savoir-faire technique immédiat, mais une réelle envie d'apprendre et de s'investir.

Responsibilities

• Réaliser la préparation des pâtes et le façonnage des produits en suivant scrupuleusement nos fiches techniques et nos processus de fabrication.
• Assurer la cuisson des pains et viennoiseries en respectant les temps et températures définis.
• Appliquer les méthodes de travail pour garantir la qualité et respecter les normes HACCP.
• Accueillir chaleureusement la clientèle, conseiller les clients et prendre les commandes, puis assurer l'encaissement.
• Réaliser la mise en rayon et la vitrine selon les règles de merchandising.

Skills

Rigueur

Ponctualité

Suivre les consignes

Job description

FIRMIN à Angoulême recrute un boulanger/boulangère polyvalent(e) pour son laboratoire de production. Vous suivrez les fiches techniques, préparerez les pâtes et façonnerez les produits, en garantissant la qualité et les règles HACCP.

Aucune expérience requise, formation en interne via POEI. Vous accueillerez les clients, prendrez les commandes et effectuerez l’encaissement, puis réaliserez la mise en rayon et la vitrine des pains, viennoiseries et pâtisseries.