Boulanger-Pétrisseur Expérimenté | Production & Pétrissage

Actual group; Friauville; Hybrid; EUR 14,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

CAP Boulanger ou diplôme équivalent

Job summary

Actual recherche un boulanger/pétrisseur (H/F) à Treillières. Vous serez responsable de l'intégralité du processus de production, depuis la pesée jusqu'à l'emballage, en veillant à la qualité et à l'hygiène.

La rémunération est de 12,54€ brut de l'heure, avec primes éventuelles. Le poste nécessite une expérience confirmée en boulangerie et idéalement un CAP Boulanger ou diplôme équivalent, avec une grande rigueur et un sens du travail d'équipe.

Qualifications

• Maîtriser les techniques de pétrissage, façonnage et cuisson.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité HACCP.
• Avoir une expérience confirmée en boulangerie et connaissance des farines et fermentations.

Responsibilities

• Gérer l'ensemble du processus de fabrication : pesée, mélange, pétrissage, façonnage, enfournement, cuisson et emballage.
• Respecter les règles d'hygiène et HACCP tout au long de la production.
• Travailler selon les horaires fixes du poste : 07h15 - 14h35 du lundi au vendredi.

Skills

Pétrissage

Façonnage

Cuisson

Hygiène HACCP

Esprit d'équipe

Education

CAP Boulanger

Job description

Actual recherche un boulanger/pétrisseur (H/F) à Treillières. Vous serez responsable de l'intégralité du processus de production, depuis la pesée jusqu'à l'emballage, en veillant à la qualité et à l'hygiène.

La rémunération est de 12,54€ brut de l'heure, avec primes éventuelles. Le poste nécessite une expérience confirmée en boulangerie et idéalement un CAP Boulanger ou diplôme équivalent, avec une grande rigueur et un sens du travail d'équipe.