Boulanger Pétrisseur Débutant — Baguettes & Moricettes

Poulaillon

Saint-Vit

Sur place

EUR 21 000 - 27 000

Plein temps

14 jours+

Générateur de candidature

N’envoyez pas un CV générique — générez un CV et une lettre de motivation adaptés à ce poste précis.

Passez les filtres ATS

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Primes

Résumé du poste

Poulaillon recherche un boulanger pour compléter son équipe. Sous la responsabilité du Chef boulanger, vous préparerez et fabriquerez pains spéciaux, baguettes et Moricettes®.

Missions: pesée des ingrédients, pétrissage, suivi qualité et traçabilité, production biologique; travaux ponctuels en boulangerie artisanale (brioches et pains de mie en moule). Salaire indicatif selon profil, primes et 13e mois.

Qualifications

Expérience: Débutants acceptés

Responsabilités

Pesée des ingrédients, pétrissage des pâtes, alimentation des pâtes dans la ligne de production, enregistrement du suivi qualité des pâtes (traçabilité) dans le respect des procédures qualité industrielles
Produits fabriqués : baguette, demi-baguette bâtards, Moricette®, productions biologiques
Missions ponctuelles en boulangerie artisanale (fabrication de brioches et pains de mie en moule)

Connaissances

Pétrissage

Pesée ingrédients

Traçabilité

Description du poste

Poulaillon recherche un boulanger pour compléter son équipe. Sous la responsabilité du Chef boulanger, vous préparerez et fabriquerez pains spéciaux, baguettes et Moricettes®.

Obtenez votre examen gratuit et confidentiel de votre CV.

ou faites glisser et déposez votre fichier ici.