Boulanger patissier - H/F

E.Leclerc; Saint-Pierre-lès-Elbeuf; À distance; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13 mois de salaire

Participation et intéressement

Primes diverses

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc recherche un(e) pâtissier(ère)/boulang er pour intégrer le rayon pâtisserie et boulangerie au sein du centre E.Leclerc de Saint-Pierre-lès-Elbeuf. Vous fabriquerez des produits traditionnels avec le souci du détail et le respect des procédures.

Formation en pâtisserie/boulangerie, expérience souhaitée et souci du produit sont obligatoires. Travail du lundi au samedi, horaires principalement en matinée, avec des lignes directrices claires et des primes associées.

Qualifications

• Formation en pâtisserie ou boulangerie avec expérience souhaitée.
• Excellente maîtrise des techniques traditionnelles et des équipements professionnels.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Réaliser la fabrication des pâtisseries et pains selon les recettes et procédures.
• Intégrer une équipe de pâtissiers boulangers et proposer l'offre rayon traditionnel.
• Veiller à la traçabilité, à la conservation et à la qualité des produits.

Connaissances

Pâtisserie

Boulangerie

Hygiène et sécurité

Formation

Formation pâtissier/boulanger

Description du poste

Sous le contrôle du responsable de rayonla personne exécute toutes les taches nécessaires à la fabrication des produits (gâteaux ,ou pains)proposés dans son rayon, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques.Vous intégrez une équipe de pâtissiers et de boulangers professionnels afin de développer et proposer l'offre dans un rayon traditionnel à fort potentiel .

Elle devra respecter des procédures de nettoyage et de désinfection de son environ de travail (labos, frigos, réserves, rayons, vitrines, matériels et vérifier la conformité des marchandises livrées en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation, et la température des produits selon les procédures en vigueur.

Vous avez une formation en tant que pâtissier ou boulanger ou les deux avecune expérience significative, une passion pour le produit, vous en maitrisez les techniques de travail ,avec tout l'équipement indispensable ,vous souhaitezdes contraintes horaire très limitées,et cesser touttravail de nuit ainsi que le dimanche .

Rejoignez nous !Nous répondons à tous ces critères de recherche :travail du lundi au samedi ,essentiellement le matin (sauf exception)et sur des horaires continus ;

Salaire fixe motivant selon profil sur 13 mois plusparticipation et intéressement et primes diverses ,le tout pouvant aller sur 1 an à 15 mois de salaire .

Mieux nous connaitre

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Le centre E.Leclerc deSt Pierre les Elbeuf (hypermarché 10 000m2 )emploie 450 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1978 et accueille chaque année plus de 1 600 000 clients.Il développe actuellement les rayons frais traditionnels et recherche des ouvriers professionnels ;

Les rayons patisserie et boulangerie sont concernés par ce fort développement.Tous les produits sont faits de façon traditionnelle ,et les ateliers sont parfaitement équipés pour y parvenir .