Boulanger-Pâtissier Expert — Production & Présentation

Groupe Cahors; France; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

PROFRAIS INTERIM recherche des BOULANGERS / PATISSIERS qualifiés pour des missions intérim dans tout le département. Le poste exige rigueur, rapidité et sens du service, avec participation à la préparation et à la mise en valeur du pain, viennoiserie et pâtisserie dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vous serez responsable de la préparation, du façonnage, de la cuisson et de la présentation des produits, du contrôle qualité, de la gestion des stocks et du nettoyage du poste.

Qualifications

• CAP ou BEP Boulanger ou Pâtissier requis, expérience souhaitée.
• Expérience d'au moins 2 ans dans le métier.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Sens de l'organisation et précision dans l'exécution des tâches.
• Respect des normes d'hygiène en vigueur.

Responsibilities

• Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries.
• Façonner, cuire et présenter les produits selon les standards de qualité.
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
• Gérer les stocks et anticiper les besoins de production.
• Nettoyer et entretenir votre poste de travail et le matériel utilisé.
• Assurer, le cas échéant, la vente directe et le conseil clientèle.
• Préparer les pâtes, crèmes et garnitures.
• Présenter les produits selon les standards de qualité.

Skills

Rigueur

Rapidité d'exécution

Sens du service

Travail en équipe

Précision

Education

CAP/BEP Boulanger

CAP/BEP Pâtissier

Job description

PROFRAIS INTERIM recherche des BOULANGERS / PATISSIERS qualifiés pour des missions intérim dans tout le département. Le poste exige rigueur, rapidité et sens du service, avec participation à la préparation et à la mise en valeur du pain, viennoiserie et pâtisserie dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vous serez responsable de la préparation, du façonnage, de la cuisson et de la présentation des produits, du contrôle qualité, de la gestion des stocks et du nettoyage du poste.