Boulanger Passionné - Esprit d'Équipe & Qualité

Groupe BK; Saint-Louis; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Job summary

PAUL, boulangerie au sein du groupe Groupe BK à Saint-Louis (Alsace), recrute un boulanger à temps plein. Le poste demande un CAP/BP/BM en boulangerie et au moins 3 ans d’expérience. Rémunération selon profil et expérience, avec une majoration de 50% les dimanches travaillés.

Vous fabriquerez la gamme de pains selon le plan de production, suivrez les recettes et réaliserez les cuissons tout en veillant à l'hygiène et à la qualité des produits.

Qualifications

• CAP/BP/BM en boulangerie exigé.
• Au moins 3 ans d'expérience en boulangerie.
• Maîtrise des techniques et des standards de boulangerie.

Responsibilities

• Fabriquer la gamme de pains selon le plan de production et les fiches techniques.
• Suivre les recettes et les fiches techniques de la marque PAUL.
• Préparer et cuire les pâtes crues.
• Assurer le réassort et le suivi des produits en fabrication selon le plan de vente ou les commandes en cours.
• Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de qualité.

Skills

Boulangerie

Education

CAP/BP/BM en boulangerie

Job description

PAUL, boulangerie au sein du groupe Groupe BK à Saint-Louis (Alsace), recrute un boulanger à temps plein. Le poste demande un CAP/BP/BM en boulangerie et au moins 3 ans d’expérience. Rémunération selon profil et expérience, avec une majoration de 50% les dimanches travaillés.

Vous fabriquerez la gamme de pains selon le plan de production, suivrez les recettes et réaliserez les cuissons tout en veillant à l'hygiène et à la qualité des produits.