Boulanger - Pains & Viennoiseries, Horaires Matin 3h-11h

SARL AU PAIN DORE; Phalsbourg; On-site; EUR 18,000 - 23,000; Full time

Job summary

SARL AU PAIN DORE recherche un boulanger (CAP Boulanger) pour assurer la fabrication des pains et viennoiseries dans nos ateliers du Grand Est, à Phalsbourg.

Vous prélevez et pesez les matières premières, pétrissez les pâtes et assurez le défournement et la cadence de réalisation. Expérience non nécessaire mais exige rigueur et hygiène. Poste en 35 heures avec matinales de 03h00 à 11h00, et travail un dimanche sur deux.

Qualifications

• CAP Boulanger obligatoire.
• Rigueur et hygiène irréprochables exigées.
• Bonne capacité à travailler en équipe et respecter les procédures.

Responsibilities

• Maîtriser les différents types de pains et leurs méthodes.
• Prélever, peser et doser les matières premières.
• Réaliser le pétrissage des pâtes.
• Confectionner une gamme de viennoiseries de qualité.
• Assurer le défournement des pains et des viennoiseries.
• Vérifier l'état des stocks de matières premières.
• Assurer l'entretien des équipements et du poste de travail.

Skills

Rigueur

Hygiène

Education

CAP Boulanger

Job description

SARL AU PAIN DORE recherche un boulanger (CAP Boulanger) pour assurer la fabrication des pains et viennoiseries dans nos ateliers du Grand Est, à Phalsbourg.

Vous prélevez et pesez les matières premières, pétrissez les pâtes et assurez le défournement et la cadence de réalisation. Expérience non nécessaire mais exige rigueur et hygiène. Poste en 35 heures avec matinales de 03h00 à 11h00, et travail un dimanche sur deux.