Boulanger - Nice 06 H/F

PNS Intérim; Nice; On-site; EUR 17,000 - 19,000; Full time

Job summary

PNS Intérim à Nice recrute un(e) boulanger(ère) pour renforcer une unité de production agroalimentaire. Vous préparez les ingrédients, pesez les quantités et participez activement à la fabrication du pain et des produits de boulangerie.

Vous maîtrisez les techniques de pétrissage, façonnage et cuisson, assurez la qualité et le respect des recettes, et travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le poste est en intérim d'un mois, horaires de journée, lieu à Nice et alentours.

Qualifications

• Formation en boulangerie appréciée ; diplôme spécifique non précisé dans l'offre.
• Expérience d'au moins un an d'expérience sur un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de préparation, de pétrissage, de façonnage et de cuisson.
• Connaissance des matières premières et des procédés de fabrication en boulangerie.
• Rigueur, précision, autonomie, organisation, réactivité et esprit d'équipe.
• Hygiène et sécurité : respect des règles d'hygiène alimentaire et propreté du poste de travail.

Responsibilities

• Préparer et peser les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits.
• Réaliser les différentes étapes de fabrication du pain : pétrissage, façonnage et fermentation.
• Assurer la cuisson des pains en respectant les recettes et les temps de cuisson.
• Contrôler la qualité et la conformité des produits fabriqués.
• Veiller à la régularité des préparations et au respect des procédures de fabrication.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que le poste de travail.
• Participer à la bonne organisation de l'espace de production et au travail de l'équipe.

Skills

Pétrissage

Façonnage

Cuisson

Contrôle qualité

Hygiène alimentaire

Organisation

Esprit d'équipe

Education

Formation en boulangerie

Job description

Les missions du poste

Chez PNS Intérim, nous plaçons la proximité, la réactivité et l'accompagnement au coeur de notre métier.

Notre agence de Nice vous accompagne dans votre recherche de mission et reste à votre écoute tout au long de votre parcours professionnel.

Notre objectif : vous proposer des opportunités adaptées à votre profil et vous accompagner dans vos démarches.

En fonction de votre situation et des conditions applicables, vous pouvez bénéficier de différents services et avantages liés à l'intérim, notamment :

• Le CET (Compte Épargne-Temps), pour épargner les sommes qui peuvent y être affectées selon les modalités en vigueur.
• Le FASTT, qui propose des services et des solutions pour accompagner les intérimaires dans leur quotidien.
• L'accès à la culture, grâce aux dispositifs et avantages disponibles.

Une nouvelle mission, de nouvelles opportunités : et si la prochaine était la vôtre ?

Chez PNS Intérim, nous sommes convaincus qu'une bonne mission, c'est avant tout une opportunité de valoriser ses compétences, d'acquérir de l'expérience et de faire avancer son parcours professionnel.

Aujourd'hui, votre agence PNS Intérim de Nice recherche un(e) Boulanger(ère) H/F pour l'un de ses clients du secteur agroalimentaire, situé à Nice et dans les alentours.

Vous êtes passionné(e) par les métiers de la boulangerie et aimez travailler des produits frais et de qualité ? Rejoignez une équipe dynamique et mettez votre savoir-faire au service de la fabrication de pains et de produits de boulangerie.

Vos missions

• Préparer et peser les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits.
• Réaliser les différentes étapes de fabrication du pain : pétrissage, façonnage et fermentation.
• Assurer la cuisson des pains en respectant les recettes et les temps de cuisson.
• Contrôler la qualité et la conformité des produits fabriqués.
• Veiller à la régularité des préparations et au respect des procédures de fabrication.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que le poste de travail.
• Participer à la bonne organisation de l'espace de production et au travail de l'équipe.

Ce que nous vous propose

• Rémunération : entre 12,50 € et 13,50 € brut de l'heure.
• Contrat : intérim d'un mois.
• Horaires : horaires de journée.
• Lieu : Nice et alentours (06).

Le profil recherché

Et si votre savoir-faire faisait la différence ?

• Formation et habilitations : formation en boulangerie appréciée ; diplôme spécifique non précisé dans l'offre.
• Expérience : au moins un an d'expérience sur un poste similaire.
• Compétences techniques : maîtrise des techniques de préparation, de pétrissage, de façonnage et de cuisson ; connaissance des matières premières et des procédés de fabrication en boulangerie.
• Qualités professionnelles : rigueur, précision, autonomie, organisation, réactivité et esprit d'équipe.
• Hygiène et sécurité : respect des règles d'hygiène alimentaire, de sécurité et de propreté du poste de travail.