Boulanger Industriel - Pâte et Cuisson (3x8)

Brioche Pasquier; Fontenay-le-Comte; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle et prévoyance d'entreprise

Prime d’intéressement et participation

Aides au logement (Action Logement)

Horaires 3×8 (rotation)

Résumé du poste

Brioche Pasquier recrute pour son usine de Fontenay-le-Comte (85) un boulanger/boulangère. Vous intégrerez une équipe de production et effectuerez les opérations de fabrication dans le respect des critères de sécurité, d'hygiène et de productivité.

Vos missions incluent l'alimentation du pétrin, la surveillance de la fabrication, les contrôles qualité et les réglages des machines, avec un nettoyage soigné de la ligne en fin de production. Horaires 3×8, rotation semaine nuit/avant-midi/matin.

Qualifications

• Formation en boulangerie ou expérience réussie en boulangerie.
• Bonne maîtrise des bases de l'outil informatique.

Responsabilités

• Alimenter le pétrin en matières premières selon la recette.
• Surveiller le bon déroulement de la fabrication et contrôler la qualité.
• Réaliser des réglages sur les machines de production.
• Nettoyer la ligne en fin de production.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur

Maîtrise informatique de base

Formation

Formation en boulangerie

Description du poste

Brioche Pasquier recrute pour son usine de Fontenay-le-Comte (85) un boulanger/boulangère. Vous intégrerez une équipe de production et effectuerez les opérations de fabrication dans le respect des critères de sécurité, d'hygiène et de productivité.

Vos missions incluent l'alimentation du pétrin, la surveillance de la fabrication, les contrôles qualité et les réglages des machines, avec un nettoyage soigné de la ligne en fin de production. Horaires 3×8, rotation semaine nuit/avant-midi/matin.