Boulanger Industriel – 3x8, Qualité & Traçabilité

Brioche Pasquier; Le Châtelet-en-Brie; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Brioche Pasquier, située à Le Châtelet-en-Brie, recherche un(e) boulanger(e) industriel pour intégrer son équipe de production. Vous aurez la responsabilité de préparer et contrôler la qualité de la pâte, ainsi que de veiller au bon fonctionnement des machines de production.

Le candidat idéal possède une formation en boulangerie et doit être réactif, ponctuel, et capable de travailler en équipe. La maîtrise de l'outil informatique et un engagement à produire des produits de qualité sont également requis.

Qualifications

• Expérience réussie en tant que boulanger.
• Capacité à travailler en équipes et à respecter les horaires.
• Investissement à long terme dans la qualité des produits.

Responsabilités

• Préparer les matières premières pour la pâte.
• Alimenter le pétrin et contrôler la qualité de la pâte.
• Réalisar des contrôles qualités tout au long du processus.
• Effectuer des réglages sur les machines de production.
• Gérer la traçabilité et la propreté du poste de travail.

Connaissances

Réactivité

Travail en équipe

Ponctualité

Maîtrise de l'outil informatique

Formation

Formation en boulangerie

Description du poste

Brioche Pasquier, située à Le Châtelet-en-Brie, recherche un(e) boulanger(e) industriel pour intégrer son équipe de production. Vous aurez la responsabilité de préparer et contrôler la qualité de la pâte, ainsi que de veiller au bon fonctionnement des machines de production.

Le candidat idéal possède une formation en boulangerie et doit être réactif, ponctuel, et capable de travailler en équipe. La maîtrise de l'outil informatique et un engagement à produire des produits de qualité sont également requis.