Boulanger Industriel — Maîtrise Pâte & Cuisson (3×8)

Brioche Pasquier; Charancieu; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle et prévoyance d’entreprise

Prime d’intéressement et participation

Comité Social Economique (CSE)

Tarifs préférentiels pour les produits

Résumé du poste

Brioche Pasquier recherche un opérateur(trice) de production à Charancieu pour intégrer l'équipe de fabrication et contribuer au respect des règles de sécurité et d'hygiène. Vous serez affecté à la zone fabrication, chargé de préparer la pâte, d'alimenter le pétrin, de surveiller le déroulement de la fabrication et de réaliser les contrôles qualité tout au long du processus.

Des réglages sur les machines et le nettoyage de la ligne en fin de production font aussi partie du poste; formation en

Qualifications

• Esprit d'équipe et rigueur exigés.
• Connaissances des bases de l'informatique souhaitées.
• Formation en boulangerie ou expérience en boulangerie appréciée.

Responsabilités

• Préparer la pâte en alimentant le pétrin selon la recette en cours.
• Surveiller le bon déroulement de la fabrication.
• Réaliser des contrôles qualité tout au long du processus.
• Effectuer des réglages sur les machines de production.
• Nettoyer la ligne en fin de production.
• Respecter les règles de sécurité, d'hygiène et de traçabilité.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur

Bon relationnel

Maîtriser les bases de l'informatique

Formation

Formation en boulangerie

Description du poste

Brioche Pasquier recherche un opérateur(trice) de production à Charancieu pour intégrer l'équipe de fabrication et contribuer au respect des règles de sécurité et d'hygiène. Vous serez affecté à la zone fabrication, chargé de préparer la pâte, d'alimenter le pétrin, de surveiller le déroulement de la fabrication et de réaliser les contrôles qualité tout au long du processus.

Des réglages sur les machines et le nettoyage de la ligne en fin de production font aussi partie du poste; formation en