Boulanger Industriel F/H

PRIMEL Traiteur; Saint-Germain-du-Pinel; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle familiale

13eme mois

Prime de participation aux bénéfices

CSE dynamique

Prime déplacements

Panier repas 4€ net/jour

Formation interne

Job summary

PRIMEL Traiteur recrute pour son atelier du Pertre un(e) opérateur(trice) boulangerie afin de produire et d’alimenter la ligne d’assemblage. Vous serez responsable du démarrage et du pilotage de la ligne, du respect des recettes et de la propreté des équipements.

Profil recherché : formation conduite de ligne ou expérience équivalente, connaissance HACCP et rigueur. CDI 35h du lundi au vendredi, formation interne assurée, primes et avantages au sein du paquet salarial.

Qualifications

• Formation conduite de ligne ou expérience équivalente.
• Connaissance des règles d’hygiène du secteur alimentaire.
• Motivation, rigueur et sens de l’organisation.

Responsibilities

• Approvisionner la ligne de boulangerie en pâte et en matières premières.
• Superviser la conduite de la ligne du pétrissage à la cuisson.
• Veiller au respect des recettes, à l’optimisation des réglages machines et au nettoyage.
• Travailler en binôme avec le Chef d’équipe pour la bonne organisation de la production.

Skills

Conduite de ligne

Hygiène HACCP

Esprit d'équipe

Autonomie

Education

Formation conduite de ligne

Job description

L'entreprise

Vous avez la passion de la boulangerie et recherchez une entreprise qui valorisera vos compétences? Vous souhaitez intégrer une équipe au top et participer à l'aventure de Primel TRAITEUR ? Ne cherchez plus ce job est fait pour vous ! Filiale du groupe SILL et Acteur récemment arrivé sur le marché des pièces cocktail surgelées, Primel Traiteur propose des bouchées et des mignardises haut de gamme. C’est dans notre atelier du Pertre, commune implantée aux portes de la Bretagne, que nos 110 collaborateurs mettent tout en œuvre pour concocter des produits aussi beaux que bons ! Chaque année, ce sont plus de 30 millions de pièces qui sortent de notre atelier, pour cela, Primel Traiteur s’appuie sur le savoir-faire d’hommes et de femmes de métier. Pour avoir un aperçu de nos créations et de notre talent, n’hésitez pas à visiter notre site internet www.primeltraiteur.fr

Description Du Poste

En rejoignant notre équipe de Boulangers, vous contribuez à la production de nos petits pains, pour alimenter notre ligne d’assemblage. Pour vous permettre d'assurer et d'optimiser la fabrication, vous avez en charge les missions suivantes :

• Approvisionner la ligne de notre boulangerie en pâte
• Superviser la conduite de cette ligne du pétrissage à la cuisson du pain
• Etre le garant du respect des standards de fonctionnement et du bon fonctionnement de votre ligne (respect des recettes, optimisation des réglages machines, nettoyage)
• Travailler en binôme avec le Chef d’équipe de la ligne d’assemblage pour la bonne organisation de la production

Par ces actions, vous contribuez au fonctionnement régulier de la boulangerie, à l'alimentation de la ligne d’assemblage qui en dépend et à la conformité de nos procédés de fabrication dans l’objectif de satisfaire nos clients.

Profil recherché

• Vous possédez idéalement une formation qualifiante en conduite de ligne ou de machine et une première expérience en conduite de ligne agroalimentaire serait un plus. La connaissance des produits alimentaires et des principales règles d’hygiène relative au secteur alimentaire sont des atouts nécessaires pour réaliser ces missions. La connaissance des normes HACCP, serait un plus Votre motivation, votre rigueur, votre autonomie, votre sens de l’organisation et votre esprit d’équipe sont autant de qualités qui vous permettront de mener à bien l’ensemble des missions du poste.

Envie de nous rejoindre, voici ce que nous vous proposons:

• Poste à pourvoir dès que possible
• CDI 35h annualisé du lundi au vendredi
• Une formation interne sera assurée pour faciliter l’intégration.
• Salaire mensuel de base à définir selon votre profil
• Primes : objectif, habillage, prime déplacement, panier repas (4€ net/jour), ancienneté,
• 13eme mois selon les modalités de la convention collective
• Mutuelle familiale
• Prime de participation aux bénéfices de l'entreprise
• CSE dynamique : cadeau fin d'année, tarifs réduits sur les sorties,...
• Magasin d'usine avec les produits du Groupe