Boulanger / Pétrisseur (H/F)

Groupe Brio’gel; France; Hybrid; EUR 20,724 - 22,163; Full time

Benefits offered by this job

Prime d'habillage

Prime d'équipe

Mutuelle à 80% prise en charge par l'employeur

Job summary

Briogel, situé à Saint-Georges-de-Montaigu, recherche un boulanger pour son secteur pain. Vous serez sous la responsabilité d’un chef d’atelier, assurant la fabrication de produits de boulangerie selon les recettes établies. Ce poste convient aux débutants et aux boulangers expérimentés.

Les horaires incluent des rotations en 2x8, et vous bénéficierez de plusieurs avantages tels que primes diversifiées et mutuelle prise en charge. Rejoignez une entreprise valorisant le savoir-faire artisanal et le respect mutuel.

Qualifications

• Recherche boulanger débutant ou expérimenté avec une formation obligatoire.
• Travail respectant les recettes et cahiers des charges.
• Capacité à s'adapter aux aléas en production.

Responsibilities

• Réaliser les recettes des produits de boulangerie.
• Préparer et contrôler les pétrins.
• Assurer le démarrage et le réglage des lignes de production.

Skills

Rigueur

Dynamisme

Travail en équipe

Education

Formation en boulangerie

Job description

J’accepte que mes données personnelles soient traitées par le Groupe Briogel et ses marques dans le cadre de ma candidature, conformément à la politique de confidentialité.

Une entreprise à taille humaine à l’écoute et proche de ses salariés
La conservation en partie des processus artisanaux de production ?

Brio’gel vous propose bien plus qu’un emploi : une aventure humaine, un savoir-faire reconnu et une culture d’entreprise fondée sur le respect, la progression et l’envie de faire ensemble.

Nous sommes une entreprise dans le secteur agro-alimentaire spécialisée dans les métiers de la boulangerie, nous recherchons pour notre site de Bournezeau, dans le cadre de notre développement un boulanger pour notre secteur pain.

Vous serez rattaché au responsable d’atelier afin d’assurer la fabrication des produits boulanger selon les plannings établis.

description du poste et missions

Principales missions :

• Réaliser les recettes de nos différents produits avec l’aide du préparateur, dans le respect du cahier des charges clients
• Préparer les pétrins en fonction du planning en respectant les fiches recettes
• Contrôler les pétrins pour en garantir la qualité
• Adapter les process selon les aléas rencontrés
• Assurer le démarrage des lignes, les alimenter et les régler en fonction des produits
• En cas de non-conformité, informer le responsable

PROFIL RECHERCHÉ

• Vous êtes boulanger débutant (formation obligatoire) ou expérimenté
• Vous êtes rigoureux, dynamique, et vous aimez le travail bien fait

Vous appréciez le travail en équipe et n’avez pas peur de mettre la main au pétrin? Bienvenue chez nous !

informations du poste et missions

Localisation

ST Georges de Montaigu (85)

Salaire

Salaire mensuel entre 1857€ et 1986€ brut selon expérience

Pétrisseur

Expérience

Débutant accepté

Modalités de travail

2×8 (5h-13h/13h-21h) sur une base 35h00.

Modulation planifiée avec une alternance de semaines de 5 jours et de 4 jours (repos le vendredi).

Les avantages :

• Se reposer les jours fériés et faire les ponts systématiquement. Pas d’activité le week-end.
• Bénéficier d’une prime d’habillage, d’une prime d’équipe, d’une prime-panier, d’une mutuelle prise en charge à 80% par l’employeur, de l’intéressement, participation, Compte Epargne Temps,
• Profiter de la vente de produits surgelés Brio’gel ou frais Les Fournées de La Vie à tarif préférentiel,

Brio’gel est un groupe vendéen reconnu pour ses produits boulangers et pâtissiers d’excellence, fabriqués dans le respect du savoir-faire artisanal et de ses équipes.
Depuis 1996, nous plaçons l’humain au cœur de notre développement avec des marques engagées comme Les Fournées de la Vie, Satim’boc ou encore B’With You.
Rejoignez une entreprise indépendante, humaine et fière de ses racines.