Boulanger (H/F)

SKIILL; Le Cannet; Sur place; EUR 30 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Intéressement / participation

Primes

13è mois

Résumé du poste

SKIILL propose un poste de boulanger(ère) en CDI au Cannet, dans un hypermarché. Contrat 35 heures par semaine avec horaires flexibles (matin, journée, soir). Rémunération: 2300€ brut/mois sur 13 mois, avec primes et participation.

Profil recherché: CAP Boulanger ou expérience équivalente, autonomie en fabrication, rigueur et organisation, travail en équipe et dynamique. Poste physique exigeant et mobilité locale possible.

Qualifications

• Autonomie complète en fabrication (CAP Boulanger ou expérience confirmée).
• Rigueur et précision dans les gestes professionnels.
• Organisation et capacité à prioriser les tâches.

Responsabilités

• Réaliser toutes les étapes de fabrication: pétrissage, pesage, façonnage, fermentation, cuisson et défournement.
• Préparer et suivre les pâtes selon les recettes et fiches techniques.
• Contrôler la cuisson et la qualité des produits finis, HACCP et traçabilité.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du laboratoire et du matériel.
• Respecter les règles de sécurité liées à l'utilisation des équipements.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Organisation

Travail en équipe

Formation

CAP Boulanger ou BEP équivalent

Description du poste

Notre client est une enseigne reconnue dans le secteur de la grande distribution, qui se distingue par son engagement envers la qualité, la proximité et la satisfaction client. Avec des valeurs humaines fortes, elle favorise un environnement de travail convivial et stimulant. Rejoignez une structure tournée vers l'innovation et le développement de ses collaborateurs !\"SKIILL, cabinet de recrutement spécialisé dans le commerce, vous propose un poste de boulanger(e) H/F au sein d'un hypermarché au Cannet (06)Contrat CDI 35 heures par semaine. Horaire flexible (le matin tôt, en journée, le soir). 200% de majoration si travail le dimanche.Rémunération compétitive : 2300 € brut/mois (selon profil) sur 13 mois + primes et participationDisponibilité du poste immédiate.Missions :Réaliser l'ensemble des étapes de fabrication : pétrissage, pesage, façonnage, fermentation, cuisson et défournement.Préparer et suivre les pâtes selon les recettes et les fiches techniques en vigueur.Assurer la cuisson des produits de terminaux de cuissonContrôler la qualité, l'aspect, le poids et la régularité des produits finis.Appliquer les règles d'hygiène et la méthode HACCP (traçabilité, températures, dates, nettoyage).Assurer le nettoyage et l'entretien du laboratoire, du matériel et des équipements.Respecter les consignes de sécurité liées à l'utilisation des équipements (four, pétrin, chambre de pousse).Profil :Le poste requiert une autonomie complète en fabrication : CAP Boulanger validé, ou expérience confirmée en boulangerie de fabrication.Poste physique exigeant une bonne condition physique et une capacité à soutenir durablement la cadence de production : station debout prolongée, port et manutention de charges, gestes répétitifs et rythme soutenu.Envie de s'investir et de progresser dans votre métier.Sourire, sérieux(se), autonomie, et organisation.Polyvalent(e), dynamique, et passionné(e) par le travail en équipe et le commerce de proximité.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros - 13è mois
• Intéressement / participation
• Primes
• 13è mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion