Boulanger H/F

Work 2000 Besançon; Dole; Presencial; EUR 17.000 - 21.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

WORK 2000 Besançon recherche un boulanger H/F pour l'un de ses clients situé sur le secteur de Dole. Mission d'intérim de 3 mois en vue d'une embauche en CDI, au sein d'une équipe dynamique et dans le respect des recettes et des règles d'hygiène.

Vous préparerez les pâtes, façonnerez pains et baguettes, surveillerez la fermentation et la cuisson, gérerez les fournées et veillerez au poste propre et organisé selon les consignes de production.

Formación

• Maîtriser le pétrissage, le façonnage et la cuisson.
• Respecter les temps de fermentation et les dosages.
• Travailler avec soin, méthode et régularité.
• Maintenir un poste propre et organisé.
• S'adapter aux consignes de production.

Responsabilidades

• Préparer les pâtes en respectant les recettes et les dosages.
• Façonner pains, baguettes et pièces spéciales.
• Assurer le suivi de la fermentation et de la cuisson.
• Gérer les fournées et assurer un enchaînement efficace de la production.
• Veiller à la qualité et à la régularité des produits.
• Nettoyer et maintenir votre poste de travail propre et organisé.

Conocimientos

Pétrissage

Façonnage

Cuisson

Hygiène et sécurité

Descripción del empleo

Bienvenue chez WORK 2000Créée en 1991 WORK 2000 s'appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle.Première société régionale à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d'ordres « Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction ». Une quarantaine d'agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d'intérim, CDD et CDI.Notre principale richesse étant la fidélisation du client, nous mettons tout en oeuvre pour vous accompagner dans votre développement et l'avenir de nos intérimaires. Nous vous proposons aussi des services complémentaires, comme le développement des compétences avec des formations et des tests sur mesure lors de nos recrutements mais aussi de nos permanents
URGENT!Notre agence Work2000 Besançon recherche, pour l'un de ses clients situé sur le secteur de dole, un Boulanger H/F dans le cadre d'une mission d'intérim de 3 mois en vue d'une embauche en CDI.Vous intégrerez une équipe où vous participerez à la fabrication quotidienne des produits de boulangerie, dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et des impératifs de production.Vos missions:Préparer les pâtes en respectant les recettes et les dosagesFaçonner pains, baguettes et pièces spécialesAssurer le suivi de la fermentation et de la cuissonGérer les fournées et assurer un enchaînement efficace de la productionVeiller à la qualité et à la régularité des produitsNettoyer et maintenir votre poste de travail propre et organisé!

• Maîtriser le pétrissage, le façonnage et la cuisson
• Respecter les temps de fermentation et les dosages
• Travailler avec soin, méthode et régularité
• Maintenir un poste propre et organisé
• S'adapter aux consignes de production