BOULANGER (H/F)

LES RIVES DU LOING; Châlette-sur-Loing; Sur place; EUR 25 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Intéressement / participation

Résumé du poste

La coopérative LES RIVES DU LOING recrute un boulanger/boulangère pour son magasin en Centre-Val de Loire. Vous maîtrisez les techniques de fabrication et vous savez préparer des produits selon les saisons.

Titulaire d'un CAP boulanger ou équivalent, ou avec 12 mois d'expérience, vous assurez la qualité, l'hygiène et la bonne gestion du rayon. CDI 39 heures par semaine, salaire selon profil, primes et participation selon accords.

Qualifications

• 12 mois d'expérience dans le métier
• CAP boulanger ou équivalent ou diplôme supérieur
• Bon niveau de français oral et écrit (C1)
• Aisance informatique (mail, commandes)
• Engagement pour commerce local responsable et de qualité

Responsabilités

• Participer au fonctionnement du rayon et à la gestion de l'offre.
• Garantir la qualité et l'hygiène des produits et de l'environnement de travail.
• Proposer des idées pour améliorer la qualité de service et les recettes

Connaissances

Boulangerie

CAP/BEP équivalent

Français courant (C1)

Formation

CAP boulanger ou équivalent

Outils

Mail

Passer les commandes

Description du poste

MissionVous souhaitez rejoindre une coopérative de « commerçants autrement », centrée sur des valeurs humaines ?Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients ? Alors n'hésitez plus et rejoignez nos équipes en tant que boulanger ou boulangère de notre magasin U.Les produits traditionnels et leurs histoire n'ont pas de secret pour vous !Vous maîtrisez les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous élaborez au fil des saisons. Vous participez au bon fonctionnement de votre rayon tant sur l'offre commerciale que sur sa gestion. Vous êtes force de proposition pour améliorer la qualité de service afin de satisfaire et fidéliser notre clientèle. Vous êtes aussi le garant de la qualité, de l'hygiène, de la sécurité propre aux produits et de l'environnement de travail.ProfilVous aimez partager votre goût du métier, tant avec vos collègues qu'avec vos clients.Vous êtes méthodique mais votre sens du détail n'impacte en rien votre créativité : toujours motivé par la perspective de proposer de nouvelles recettes, vous puisez votre inspiration des saisons.Vous êtes titulaire d'un CAP boulanger ou CAP/ BEP équivalent voire supérieur ou vous disposez de 3 ans d'expérience professionnelle dans le métier.Un bon niveau de français oral & écrit (C1) est requis pour occuper ce poste.En informatique, une aisance est demandée pour communiquer par mail, passer les commandes etc.Vous souhaitez vous engager pour un commerce local responsable et de qualité, dont vous pouvez être fier.Vous épanouir à nos côtésChez U, le métier de boulanger n'est pas sans saveur. Vous avez la possibilité de créer et de vous lancer des défis. D'être inventif aussi bien à travers vos recettes que dans la mise en valeur de vos produits en rayon. Votre voix a de l'importance. Qu'il s'agisse du développement de la boulangerie ou des autres projets du magasin, nous sommes à l'écoute de vos idées.Votre évolution et votre formation aux nouvelles tendances et techniques nous tiennent à coeur.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Primes
• Intéressement / participation
• Selon profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie- CAP BOULANGER OU PATISSIER Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

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