Boulanger (H/F)

DES SAVEURS DES PAINS; Brech; Sur place; EUR 22 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

CDI - 35h/semaine

Résumé du poste

DES SAVEURS DES PAINS à Brech recherche un boulanger H/F expérimenté pour un poste en CDI, temps plein, dans notre boutique de Brech. Vos missions incluent la préparation, le pétrissage, le façonnage et l'application des techniques.

Vous cuisez les produits et assurez la propreté des postes, tout en respectant les recettes et les standards qualités. Expérience minimale d’1 an et CAP/BEP exigés; salaire brut mensuel entre 2 000 et 2 020 euros, complété par une complémentaire santé.

Qualifications

• Expérience exigée: 1 an.
• Formation CAP/BEP ou équivalent exigée.

Responsabilités

• Préparation, pétrissage et façonnage des pâtons selon les techniques.
• Application des méthodes de façonnage et de fonçage.
• Suivi de recettes précises garantissant la qualité des produits.
• Cuisson des produits.
• Veiller à la propreté des postes de travail.

Connaissances

Pétrissage et façonnage

Connaissance des farines et additifs

Rigueur et précision

Esprit d'équipe

Formation

CAP, BEP ou équivalents

Outils

Connaissance des recettes

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Recherche Boulanger H/F expérimenté(e) pour un poste en CDI, temps plein, pour notre boutique de BRECHLes missions ; - préparation, pétrissage, façonnage- appliquer les techniques de façonnage et de fonçage- suivre des recettes précises qui garantissent la qualité de nos produits- cuisson des produits- veiller à la propreté des différents postes de travail

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2020.0 Euros
• Complémentaire santé

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétence

• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie