Boulanger Expert en Pains & Viennoiseries | HACCP

Feuillette; Cholet; Sur place; EUR 18 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Feuillette à Cholet recherche un(e) artisan boulanger/pâtissier pour garantir la maîtrise des gestes, du pétrissage à la cuisson, et le respect des normes HACCP. Vous contribuerez aussi à la mise en rayon et à la rotation des matières premières tout au long de la journée.

Poste en boutique avec engagement sur la qualité des produits et l'hygiène. Expérience appréciée mais pas nécessaire, formation assurée sur place.

Responsabilités

• Pétrir et façonner avec précision selon nos standards de qualité élevés.
• Maîtriser chaque étape de la cuisson, de la croûte parfaite à une mie exceptionnelle.
• Garantir une hygiène irréprochable en respectant les normes HACCP.
• Assurer la relance de produits tout au long de la journée.
• Participer à la mise en place des produits en boutique.
• Respect de la rotation des matières premières.

Description du poste

Feuillette à Cholet recherche un(e) artisan boulanger/pâtissier pour garantir la maîtrise des gestes, du pétrissage à la cuisson, et le respect des normes HACCP. Vous contribuerez aussi à la mise en rayon et à la rotation des matières premières tout au long de la journée.

Poste en boutique avec engagement sur la qualité des produits et l'hygiène. Expérience appréciée mais pas nécessaire, formation assurée sur place.