Boulanger Expérimenté – Gestion Production & HACCP

Randstad France; Nieppe; On-site; EUR 14,000 - 17,000; Full time

Job summary

Randstad France recrute un boulanger (F/H) pour une mission intérimaire à Nieppe. Vous préparerez et cuirez pains et viennoiseries, gérerez les fournées et les stocks, et veillerez à l'hygiène HACCP.

Profil recherché: CAP/BEP boulangerie et 3 à 4 ans d'expérience, plus une expérience en animation d'équipe serait un plus; poste à pourvoir en équipe de 3–4 personnes, horaires 5h-13h selon roulement.

Qualifications

• CAP / BEP Boulangerie requis ou justificatif demandé.
• 3 à 4 ans d'expérience minimum en boulangerie, avec première pratique de la gestion de production.
• Expérience en grande distribution appréciée, expérience en animation d'équipe souhaitable.

Responsibilities

• Préparer, pétrir, façonner et cuire l'ensemble de la gamme de pains et viennoiseries.
• Piloter et planifier les fournées, suivre les cuissons et gérer les stocks.
• Travailler en équipe de 3 à 4 personnes et assurer l'hygiène/HACCP.

Skills

Gestion production

Animation d'équipe

Rigueur

Autonomie

Esprit d'équipe

Education

CAP / BEP Boulangerie

Job description

Randstad France recrute un boulanger (F/H) pour une mission intérimaire à Nieppe. Vous préparerez et cuirez pains et viennoiseries, gérerez les fournées et les stocks, et veillerez à l'hygiène HACCP.

Profil recherché: CAP/BEP boulangerie et 3 à 4 ans d'expérience, plus une expérience en animation d'équipe serait un plus; poste à pourvoir en équipe de 3–4 personnes, horaires 5h-13h selon roulement.