BOULANGER EXPERIMENTE (F/H)

Randstad France; Nieppe; On-site; EUR 14,000 - 17,000; Full time

Job summary

Randstad France recrute un boulanger (F/H) pour une mission intérimaire à Nieppe. Vous préparerez et cuirez pains et viennoiseries, gérerez les fournées et les stocks, et veillerez à l'hygiène HACCP.

Profil recherché: CAP/BEP boulangerie et 3 à 4 ans d'expérience, plus une expérience en animation d'équipe serait un plus; poste à pourvoir en équipe de 3–4 personnes, horaires 5h-13h selon roulement.

Qualifications

• CAP / BEP Boulangerie requis ou justificatif demandé.
• 3 à 4 ans d'expérience minimum en boulangerie, avec première pratique de la gestion de production.
• Expérience en grande distribution appréciée, expérience en animation d'équipe souhaitable.

Responsibilities

• Préparer, pétrir, façonner et cuire l'ensemble de la gamme de pains et viennoiseries.
• Piloter et planifier les fournées, suivre les cuissons et gérer les stocks.
• Travailler en équipe de 3 à 4 personnes et assurer l'hygiène/HACCP.

Skills

Gestion production

Animation d'équipe

Rigueur

Autonomie

Esprit d'équipe

Education

CAP / BEP Boulangerie

Job description

descriptif du poste

Vos missions :

• Préparer, pétrir, façonner et cuire l'ensemble de la gamme de pains et viennoiseries en garantissant leur qualité, leur régularité et leur fraîcheur.
• Piloter et planifier les fournées, suivre les cuissons, gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires.
• Travailler avec une équipe de 3 à 4 personnes
• Participer à la mise en place des produits en vitrine, veiller à l'attractivité du rayon et garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Conditions du poste

• Contrat : contrat intérimaire à la semaine
• Lieu : Nieppe (59).
• Base horaire : 36h45 par semaine
• Horaires : 5h00 - 13h00 (variable), du lundi au dimanche matin selon roulement.

profil recherché

Votre profil :

• Titulaire d'un CAP / BEP Boulangerie (un justificatif pourra vous être demandé).
• Vous justifiez de 3 à 4 ans d'expérience minimum en boulangerie, avec une première pratique de la gestion de production (une expérience en grande distribution est un gros plus).
• Une expérience en animation d'équipe ou un profil managérial est un plus apprécié.
• Rigoureux(se), passionné(e), autonome et doté(e) du sens du travail en équipe.

à propos de notre client

Randstad recherche pour son client, un acteur majeur de la grande distribution alimentaire basé à Nieppe, un Boulanger (F/H).

Vous intégrez une enseigne coopérative engagée pour des produits de qualité et un service de proximité. Au sein du magasin, vous travaillez avec une équipe de 3 à 4 personnes et participez activement à la production quotidienne ainsi qu'à la gestion opérationnelle du rayon.

niveau d'expérience

• 2 année(s)

qualification

• Boulanger (F/H)

niveau d'étude

• CAP