Boulanger·ère Artisan·ne — Formation, Prime & Évolution

TERACT; Avelin; In loco; EUR 20.000 - 27.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Formation sur poste

Formation en e-learning

Prime de fin d’année

Bons Noël

Remise achats

Baguette quotidien

Descrizione del lavoro

Boulangerie Louise, filiale de TERACT, recherche un/une Boulanger(ère) à AVELIN. Vous fabriquerez les pains et participerez à la préparation des viennoiseries et pâtisseries selon les recettes Louise, dans une équipe dynamique et rigoureuse.

Vous appliquerez les standards HACCP et les règles d’hygiène, et vous intégrerez une équipe prête à évoluer vers des postes comme Responsable de Fabrication selon vos compétences.

Competenze

• Diplômé(e) ou expérimenté(e) en boulangerie, avec des compétences artisanales reconnues.
• Bonne maîtrise des techniques artisanales et des règles d’hygiène HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les recettes Louise.

Mansioni

• Préparer et cuire les pains selon les recettes Louise et les règles de l’art.
• Assurer la qualité des produits finis et le respect des standards.
• Gérer les flux de marchandises : réception, stockage et FIFO.
• Participer à la production des viennoiseries et pâtisseries.
• Appliquer les normes HACCP et les standards Louise.

Conoscenze

Techniques artisanales

Hygiène et HACCP

Travail en équipe

Gestion des flux

Formazione

Diplômé(e) ou expérimenté en boulangerie

Descrizione del lavoro

Boulangerie Louise, filiale de TERACT, recherche un/une Boulanger(ère) à AVELIN. Vous fabriquerez les pains et participerez à la préparation des viennoiseries et pâtisseries selon les recettes Louise, dans une équipe dynamique et rigoureuse.

Vous appliquerez les standards HACCP et les règles d’hygiène, et vous intégrerez une équipe prête à évoluer vers des postes comme Responsable de Fabrication selon vos compétences.