Boulanger en Alternance — CAP en 1 à 2 ans

OUREA; Strasbourg; On-site; EUR 6,700 - 10,000; Full time

Job summary

ANGE recherche un talent pour rejoindre son réseau de plus de 300 boulangeries afin de préparer un CAP Boulangerie en alternance dans l'une de nos boulangeries au choix, sur 1 ou 2 ans.

Vous serez formé(e) à la préparation des produits: sandwiches, viennoiseries, pizzas et pains, et vous découvrirez les techniques de pétrissage, de cuisson et de transformation. L'organisation repose sur un planning tournant et demande autonomie et mobilité.

Qualifications

• CAP Boulanger accessible aux élèves à partir du niveau troisième.
• Formation en alternance sur 1 ou 2 ans.

Responsibilities

• Préparer les produits proposés en boulangerie (sandwiches, viennoiseries, pizza, tartes, pain).
• Garantir l'approvisionnement et le stockage des matières premières.
• Maîtriser les techniques de pétrissage, de pesée, de façonnage et de cuisson.
• Travailler selon un planning tournant (ouverture/journée/fermeture) et être autonome dans les déplacements.

Skills

Autonomie

Organisation

Rigueur

Education

CAP Boulanger

Job description

ANGE recherche un talent pour rejoindre son réseau de plus de 300 boulangeries afin de préparer un CAP Boulangerie en alternance dans l'une de nos boulangeries au choix, sur 1 ou 2 ans.

Vous serez formé(e) à la préparation des produits: sandwiches, viennoiseries, pizzas et pains, et vous découvrirez les techniques de pétrissage, de cuisson et de transformation. L'organisation repose sur un planning tournant et demande autonomie et mobilité.