Boulanger en alternance — CAP en poche

Boulangerie Ange; Écully; Remote; EUR 10,000 - 16,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation en alternance

Job summary

Boulangerie Ange propose une alternance CAP Boulangerie sur 1 ou 2 ans au sein d'une boutique de l’enseigne. Vous serez formé(e) à la préparation des produits proposés en boulangerie, des sandwichs à la viennoiserie et au pain, avec une immersion sur les techniques de pétrissage, cuisson et contrôle des matières premières.

Vous travaillerez selon un planning tournant et autonome dans vos déplacements, avec des postes en ouverture, journée ou fermeture.

Qualifications

• CAP Boulangerie accessible dès le niveau 3e.
• Formation en alternance sur 1 ou 2 ans.
• Formation pratique en boulangerie et gestion des matières premières.

Responsibilities

• Préparer les produits de boulangerie, viennoiseries, pizzas et pains.
• Maîtriser les techniques de pétrissage, façonnage et cuisson.
• Gérer l’approvisionnement et le stockage des matières premières.
• Travailler selon un planning tournant : ouverture, journée, fermeture.

Education

CAP Boulangerie

Job description

Boulangerie Ange propose une alternance CAP Boulangerie sur 1 ou 2 ans au sein d'une boutique de l’enseigne. Vous serez formé(e) à la préparation des produits proposés en boulangerie, des sandwichs à la viennoiserie et au pain, avec une immersion sur les techniques de pétrissage, cuisson et contrôle des matières premières.

Vous travaillerez selon un planning tournant et autonome dans vos déplacements, avec des postes en ouverture, journée ou fermeture.