Boulanger(e) Expert(e) – Pains, Viennoiseries & Salés

Boiler Dav; Davézieux; In loco; EUR 19.000 - 23.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mutuelle d'entreprise

Primes de fin d'année

Baguette offerte par jour travaillé

Descrizione del lavoro

La Boulangerie Pâtisserie Feuillette recherche un boulanger/boulangère (H/F) pour renforcer son équipe à Davézieux. Une formation complète est proposée avant démarrage afin de se familiariser avec nos méthodes et nos produits.

Les missions incluent la préparation des pains, le pétrissage, la cuisson et la fabrication de viennoiseries, tout en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité. CAP/BEP requis, autonomie et esprit d'équipe indispensables.

Competenze

• CAP ou BEP Boulangerie requis.
• Autonomie, organisation et rigueur essentielles.
• Esprit d'équipe et sens des responsabilités attendus.

Mansioni

• Préparer et fabriquer les pains (tradition, pains spéciaux, pains de mie).
• Réaliser le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson.
• Produire des viennoiseries et brioches; préparer des produits salés comme sandwichs et quiches.
• Contrôler la qualité des produits et respecter les règles d'hygiène et traçabilité.

Conoscenze

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Formazione

CAP/BEP boulangerie

Descrizione del lavoro

La Boulangerie Pâtisserie Feuillette recherche un boulanger/boulangère (H/F) pour renforcer son équipe à Davézieux. Une formation complète est proposée avant démarrage afin de se familiariser avec nos méthodes et nos produits.

Les missions incluent la préparation des pains, le pétrissage, la cuisson et la fabrication de viennoiseries, tout en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité. CAP/BEP requis, autonomie et esprit d'équipe indispensables.