Boulanger - Boulangère H/F

Boiler Dav; Davézieux; On-site; EUR 19,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d'entreprise à 50%

Primes de fin d'année

Week-ends en roulement

Rabais sur les produits Feuillette 30%

Une baguette/jour travaillé

Job summary

La Boulangerie Pâtisserie Feuillette recrute un boulanger/boulangère (H/F). Une formation complète sera dispensée avant le démarrage pour vous familiariser avec nos méthodes et nos produits.

Vous préparerez et ferez maturer les pains et viennoiseries, en respectant les règles d hygiène et de traçabilité. Poste à temps plein, rémunération selon la convention et expérience. Week-ends en roulement et mutuelle à 50% sont proposés.

Qualifications

• CAP ou BEP Boulangerie avec expérience.
• Autonome, organisé(e) et rigoureux(se).
• Passionné(e) par le métier et le travail bien fait.
• Esprit d'équipe et sens des responsabilités.

Responsibilities

• Préparer et fabriquer les pains (tradition, pains spéciaux, pains de mie, seigle, etc.).
• Réaliser le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson.
• Produire des viennoiseries et brioches.
• Participer à la fabrication de produits salés (sandwichs, quiches, fougasses, salades).
• Contrôler la qualité des produits finis.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.

Skills

Autonome

Organisé

Rigueur

Esprit d'équipe

Education

CAP ou BEP Boulangerie

Job description

La Boulangerie Pâtisserie Feuillette poursuit ses recrutements et recherche un / une Boulanger/Boulangère (H/F) ! Une formation complète sera dispensée avant le démarrage pour vous permettre de vous familiariser avec nos méthodes de travail et nos produits.

Vos missions:

• Préparer et fabriquer les pains (tradition, pains spéciaux, pains de mie, seigle, etc.).
• Réaliser le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson.
• Produire des viennoiseries et brioches.
• Participer à la fabrication de produits salés (sandwichs, quiches, fougasses, salades).
• Contrôler la qualité des produits finis.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.

Profil recherché:

• CAP ou BEP Boulangerie avec expérience.
• Autonome, organisé(e) et rigoureux(se).
• Passionné(e) par le métier et le travail bien fait.
• Esprit d'équipe et sens des responsabilités.

Conditions et avantages:

• Poste à temps plein.
• Rémunération selon la convention collective de la restauration rapide et expérience.
• Environnement de travail structuré et dynamique.
• Week-end en roulement
• Primes de fin d'année (après 1 an d'ancienneté) et exceptionnelles
• Mutuelle d'entreprise à 50 %
• 30 % sur les produits Feuillette hors promotion
• Une baguette par jour travaillé

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Restauration de type rapide