Boulanger Dynamique H/F

LE MERCATO DE L'EMPLOI; Concarneau; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime fin d'année

Bons d'achat 30€ par mois

Autonomie dans le poste

Rémunération heures supplémentaires

Résumé du poste

LE MERCATO DE L'EMPLOI, boulangerie à Concarneau, recherche un boulanger(ère) motivé(e) pour rejoindre son équipe passionnée. Qu'il s'agisse d'un débutant ou d'un expert, votre envie d'apprendre et votre passion seront les clés de votre réussite, avec une rémunération affichée à 2250€ brut.

Horaires en postes (4h-11h, 13h-20h ou 8h-15h), missions: préparer les pâtes à pain, réaliser pains spéciaux, veiller à l'hygiène, et entretenir l’espace de travail.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP ou BEP en boulangerie.
• Maîtrise des techniques de fermentation et de pétrissage.
• Capacité à travailler à un rythme soutenu et en équipe.

Responsabilités

• Préparer les pâtes à pain selon des méthodes artisanales.
• Réaliser des pains spéciaux et des baguettes.
• Participer à la confection de produits sucrés et salés.
• Veiller à la qualité et à l'hygiène.
• Entretenir l'espace de travail.

Connaissances

Connaissance des farines et fermenta

Capacité au travail soutenu

Formation

CAP/BEP boulangerie

Outils

Pétrins mécaniques

Description du poste

À propos de nous

Notre boulangerie située à Concarneau est à la recherche d'un(e) boulanger(ère) motivé(e). Que vous soyez débutant plein d'envie ou expert du fournil, ce qui compte avant tout, c'est votre passion et votre envie d'apprendre ! Horaires en postes : par exemple, le matin de 4h à 11h / l'après-midi de 13h à 20h ou journée 8h-15h. Envie d'intégrer une équipe dynamique et de participer à un projet stimulant ? Ne cherchez plus, c'est ici que tout commence !

Mission

Rejoignez une équipe d'une dizaine de passionnés, composée de boulangers artisans, de spécialistes de la vente et de pros de la préparation — tous unis par la même envie de s'entraider et de progresser ensemble.

Vous évoluerez dans un environnement de travail agréable, avec des horaires flexibles pensés pour vous permettre de concilier au mieux vie professionnelle et personnelle.

Vos missions principales :

• Préparer les pâtes à pain selon des méthodes artisanales, avec des farines rigoureusement sélectionnées
• Réaliser des pains spéciaux et baguettes
• Participer à la confection de nos produits sucrés et salés gourmands
• Veiller à la qualité et au respect strict des normes d'hygiène
• Assurer un entretien soigné de votre espace de travail

Ce qu'on vous propose :

• CDD de 3 mois (35 h/semaine), pouvant évoluer vers un CDI à l'issue du contrat.
• Salaire 2250€ brut incluant des paniers repas quotidiens
• Majoration du salaire pour les dimanches travaillés
• Rémunération pour chaque heure supplémentaire
• Prime fin d'année
• Bons d'achat de 30€ par mois (après validation période d'essai)
• Autonomie dans le poste
• Horaires en poste (matin 4h-11h, après-midi 13h-20h, journée 8h-15h)

Profil

Titulaire d'un CAP ou BEP en Boulangerie

Solide connaissance des farines et des processus de fermentation

A l'aise avec l'utilisation de pétrins mécaniques

Capable de travailler à un rythme soutenu

En vue de mettre la main à la pâte ?

Rejoignez une boulangerie en pleine expansion et contribuez chaque jour à créer de délicieux produits !