Boulanger de Nuit en CDI – Hébergement sur place

HONORE-E; Maule; Sur place; EUR 27 900 - 31 248; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Primes

Logement sur place disponible

Résumé du poste

La Boulangerie HONORE-E à Maule recherche un(e) Boulanger/Boulangère de nuit passionné(e) pour rejoindre son laboratoire de panification. Vous préparerez et cuirez divers produits tout en respectant les normes d'hygiène.

Idéalement, vous avez de l'expérience en boulangerie artisanale et maîtrisez les techniques traditionnelles de panification. Un CDI de 35h avec un salaire attractif à partir de 2500€ brut par mois est proposé.

Un logement sur place est disponible et un moyen de locomotion autonome est souhaité.

Qualifications

• Expérience en boulangerie artisanale souhaitée.
• Maîtrise des techniques de panification traditionnelle.
• Rigueur, autonomie et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Préparation et cuisson de nos produits.
• Respect des recettes et normes d'hygiène.
• Entretien et nettoyage de l'environnement de travail.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Confectionner des viennoiseries

Cuire des pièces de viennoiserie

Défourner des pains et viennoiseries

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Techniques de boulage des pâtons

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

La Boulangerie HONORE-E à Maule recherche un(e) Boulanger/Boulangère de nuit passionné(e) pour rejoindre son laboratoire de panification. Vous préparerez et cuirez divers produits tout en respectant les normes d'hygiène.

Idéalement, vous avez de l'expérience en boulangerie artisanale et maîtrisez les techniques traditionnelles de panification. Un CDI de 35h avec un salaire attractif à partir de 2500€ brut par mois est proposé.

Un logement sur place est disponible et un moyen de locomotion autonome est souhaité.