Boulanger Cuiseur (H/F)

Domino RH; Narbonne; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Domino RH Narbonne recherche pour l'un de ses clients un Boulanger Cuiseur (H/F). Vous cuirez les produits de boulangerie et viennoiserie, préparerez le poste et réglerez les fours selon les recettes et les normes d'hygiène.

Le poste implique le travail en station debout, la gestion des stocks et le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité. Travail en équipe, organisation et réactivité indispensables.

Responsabilités

• Cuire les produits de boulangerie et viennoiserie en respectant les recettes et normes d'hygiène
• Préparer le poste, contrôler les pâtons, régler les fours et surveiller la cuisson
• Réaliser le défournement, le refroidissement et les contrôles qualité
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, entretenir les équipements
• Participer à la gestion des stocks liés à la production
• Maîtriser les techniques de cuisson et les processus de fermentation
• Travailler en équipe avec rigueur, organisation et réactivité
• Travail en station debout, port de charges, exposition à la chaleur des fours

Description du poste

Notre agence Domino RH Narbonne recherche pour l'un de ses clients un Boulanger Cuiseur (H/F). Vos missions :

• Cuire les produits de boulangerie et viennoiserie en respectant les recettes et normes d'hygiène
• Préparer le poste, contrôler les pâtons, régler les fours et surveiller la cuisson
• Réaliser le défournement, le refroidissement et les contrôles qualité
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, entretenir les équipements
• Participer à la gestion des stocks liés à la production
• Maîtriser les techniques de cuisson et les processus de fermentation
• Travailler en équipe avec rigueur, organisation et réactivité
• Travail en station debout, port de charges, exposition à la chaleur des fours