Boulanger CDI - Formation, Primes et Évolution Pro

LA BOULANGERIE DU MARCHE; Saint-Maximin-la-Sainte-Baume; Sur place; EUR 23 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime repas

Bon d'achat mensuel 30€

Formation et évolution

Horaires 35h et week-ends

Résumé du poste

LA BOULANGERIE DU MARCHE recherche un boulanger diplômé pour assurer le façonnage et la cuisson de pains, baguettes et brioches avec un esprit artisanal. Le candidat respecte les recettes et les standards de qualité dans un atelier propre et efficace.

Le poste est en CDI, 35 heures par semaine, avec travail les week-ends et jours fériés et une rémunération mensuelle de 2100 à 2260 euros bruts. Prime repas et avantages proposés, ainsi qu’une perspective d’évolution.

Qualifications

• Diplômé CAP/BEP boulanger ou équivalent.
• Connaissance des farines et des fermentations.

Responsabilités

• RéalisER les pâtons et effectuer le façonnage quotidien des pains et viennoiseries.
• Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des recettes.
• Assurer le rangement et le nettoyage des machines et locaux.
• Suivre les plannings et les rotations horaires (35 heures par semaine).

Connaissances

Façonnage des pâtons

Connaissances des farines

Fermentation

Formation

CAP/BEP boulanger

Description du poste

LA BOULANGERIE DU MARCHE recherche un boulanger diplômé pour assurer le façonnage et la cuisson de pains, baguettes et brioches avec un esprit artisanal. Le candidat respecte les recettes et les standards de qualité dans un atelier propre et efficace.

Le poste est en CDI, 35 heures par semaine, avec travail les week-ends et jours fériés et une rémunération mensuelle de 2100 à 2260 euros bruts. Prime repas et avantages proposés, ainsi qu’une perspective d’évolution.