Boulanger Artisan CDI 35h – Formation et Avantages

La Boulangerie du Marché; Pornic; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Panier repas

Bon d’achat magasins

Formation EMF

Mutuelle familiale

Évolutions internes

Job summary

La Boulangerie du Marché cherche un boulanger qualifié pour rejoindre son founil et assurer la fabrication de pains et viennoiseries de qualité. Vous travaillerez sur des recettes précises, veillerez à la traçabilité et à l’hygiène, et contribuerez à une production fluide et sécurisée.

Le poste est en CDI à 35 heures par semaine, avec roulement matin et après-midi et travail les week-ends et jours fériés avec majorations. Rémunération attractive et avantages proposés.

Qualifications

• Diplômé d'un BEP/CAP Boulanger et disponible pour un CDI.
• Familiarié des caractéristiques des farines et de la conduite des fermentations.
• Apte à travailler en équipe et dans un environnement de fabrication artisanal.

Responsibilities

• Déployer votre savoir-faire dans la réalisation des pâtes à pain.
• Suivre des recettes précises qui garantissent une qualité constante.
• Confectionner pains, baguettes, brioches et ficelles.
• Respecter et contrôler les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité.
• Soigner votre espace de travail et assurer le nettoyage des machines et locaux.

Skills

BEP/CAP Boulanger

Équipe

Conduite des fermentations

Education

BEP/CAP Boulanger

Tools

Pétrin mécanique

Job description

La Boulangerie du Marché cherche un boulanger qualifié pour rejoindre son founil et assurer la fabrication de pains et viennoiseries de qualité. Vous travaillerez sur des recettes précises, veillerez à la traçabilité et à l’hygiène, et contribuerez à une production fluide et sécurisée.

Le poste est en CDI à 35 heures par semaine, avec roulement matin et après-midi et travail les week-ends et jours fériés avec majorations. Rémunération attractive et avantages proposés.