Boulanger / Boulangère (H/F)

SAS DU FOURNIL; Le Croisic; Vor Ort; EUR 23.000 - 32.000; Vollzeit

Zusammenfassung

SAS DU FOURNIL recherche un boulanger/boulangère pour fabriquer les pains, pétrir, façonner et cuire. Poste en CDI, 35 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés possible, horaires de 6h à 13h.

Profil recherché: débutant accepté, CAP/BEP boulangerie ou équivalents, et rigueur professionnelle. Coefficient 185 + frais de 10 €/jour, secteur boulangerie et boulangerie-pâtisserie.

Qualifikationen

• Poste à pourvoir de suite en CDI.
• Compétence et passion pour le métier, rigueur, ponctualité, travail en équipe et communication.
• Capacité à fabriquer pains spéciaux, pétrissage, façonnage et cuisson.

Aufgaben

• Fabrication de pains (pains spéciaux, céréales, etc.).
• Pétrissage, façonnage et cuisson des pains.
• Possibilité de week-ends et travail de 6h à 13h.

Kenntnisse

rigueur

ponctualité

travail en équipe

communication

pétrissage

tourne/façonnage

fermentation

Ausbildung

CAP/BEP boulangerie

Jobbeschreibung

Offre n° 211NWFZ
Boulanger / Boulangère (H/F)

Poste à pourvoir de suite en CDICompétence / passion pour le métier, rigueur, ponctualité, travail en équipe et communication.Sous la responsabilité du gérant, dans une équipe de 3 personnes, vous assurez la fabrication de pains (pains spéciaux, céréales, etc.), le pétrissage, le façonnage et la cuisson.Possibilité de week-end.Vous travaillez de 6h à 13h.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Coefficient 185+ frais professionnel de 10 euros /jour

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - en boulangerie
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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