Boulanger - Boulangère H/F

Carcassonne-Emplois; Carcassonne; On-site; EUR 22,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Heures majorées

Job summary

Carcassonne-Emplois recherche un employé non qualifié pour un poste en boulangerie, temps plein, à Carcassonne. Le candidat participera à la vente et au façonnage des pâtons, avec une formation sur les procédés des farines et de la levure et bénéficiera d'une mutuelle et d'heures majorées.

Vous rejoindrez une équipe dynamique et partagée, dans une ambiance collaborative et respectueuse, avec une organisation tournée vers le social et la solidarité locale.

Qualifications

• Expérience: Débutant accepté - en vente et/ou boulangerie.
• Qualification: Employé non qualifié.
• Compétences: Caractéristiques des farines, levure et additifs; façonnage des pâtons.

Responsibilities

• Participer à la vente en boulangerie et à l'accueil des clients.
• Assurer le façonnage et le bouler des pâtons selon les procédés.
• Collaborer avec l'équipe pour la production et l'accueil des classes.

Skills

Vente

Boulangerie

Farines et levure

Additifs

Façonnage pâtons

Job description

Tout Autour des Moulins promeut une agriculture respectueuse et qualitative en proposant un pain biologique dans une dynamique sociale et solidaire à Carcassonne.Nous nous sommes donné pour mission de produire un pain de grande qualité, accessible à toutes et tous et en particulier aux plus fragiles, d'en transmettre les savoirs associés dans le respect et la bienveillance.Nous avons démarré notre aventure en septembre 2021 et sommes aujourd'hui 9 personnes d'horizons, cultures et sensibilités variés. La bienveillance et la communication guident notre fonctionnement au quotidien.Nous produisons un pain bio au levain sur farine fraichement moulue. Nos clients sont bien sûr les consommateurs venant à la boulangerie mais aussi des usagers de la restauration collective (écoles...).Nous sommes en lien direct avec les agriculteurs qui cultivent nos blés et avons la chance d'être équipés de deux moulins à farine sur meules de pierre au sein de la boulangerie et gérons notre production de bout en bout. En complément, nous recevons des classes du bassin carcassonnais pour sensibiliser les enfants aux différentes étapes du grain au pain. Nous avons un salaire de base unique de 2.200€ brut (pour un temps plein , hors heures majorées), favorisons la vie personnelle et répartissons la pénibilité des postes par un système de rotation et nous prenons les décisions opérationnelles ensemble. Avec tout ce soin, nous n'échappons pas à la complexité du métier induite par la multiplicité de nos activités.

• Mutuelle et heures majorées.

Experience: Débutant accepté - en vente et/ou boulangerieCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie